0 محصولات نمایش سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

خواص ماهی شیر

ماهی شیر در اروپا به عنوان ماهی خال مخالی اسپانیایی شناخته می‌شود. این ماهی در ایران با نام ماهی شیر یا شیر ماهی از دریای خلیج فارس و عمان صید می‌شود. این ماهی با توجه به خواص فراوان و طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، نه تنها در ایران، که در بیشتر کشورهای جهان از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار است. از همین رو، در این مقاله قصد داریم که شما را با این ماهی خوشمزه و خواص بی‌نظیر آن آشنا نماییم.

خواص ماهی شیر

 

ویژگی‌های ماهی شیر

آیا می‌دانید خرید ماهی شیر چه مزایایی دارد؟ از جمله ویژگی‌های برجسته ماهی شیر تازه جنوب، به غیر از این که منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی به حساب می‌آید، می‌توان به این موارد اشاره کرد:

پاکسازی راحت

ماهی شیر به خاطر پولک‌های ظریف و حساسی که دارد با کمترین فشار آن‌ها را از دست می‌دهد، برای همین پاکسازی آن از پولک بسیار راحت است. برای خانم‌هایی که دوست دارند ماهی را به تازه‌ترین شکل ممکن مصرف کنند ماهی شیر یک انتخاب لذیذ خواهد بود.

طبخ متنوع

گوشت ماهی شیر را می‌توان به صورت سنتی و یا مدرن طبخ نمود و در انواع اشکال سوخاری، کبابی، قلیه ماهی، رول و غیره تهیه نمود؛ به همین خاطر، در میان انواع ماهی‌ها، این ماهی توجه سرآشپزان حرفه‌ای را به خود جلب کرده و مورد علاقه‌ی آن‌ها است. همچنین، ماهی شیر به خاطر نداشتن تیغ‌های ریز یکی از بهترین‌ها برای تولید تن می‌باشد. شما می‌توانید این ماهی را  تا سه وعده در هفته در برنامه‌ی غذایی خود قرار دهید. اگر می‌خواهید در یک وعده از تمام منابع غنی که مورد نیاز بدن است بهره‌مند شوید، مصرف این ماهی می‌تواند یک گزینه ایده‌آل باشد. چرا که ماهی شیر دارای انواع مواد غذایی موردنیاز بدن بوده و یک غذای کامل به شمار می‌رود.

شما می‌توانید جهت خرید ماهی شیر به صورت آنلاین به فروشگاه ماهی فروشی مشتا مراجعه کنید.

 

خواص ماهی شیر

ماهی شیر شامل کدام مواد غذایی است؟

همان طور که می‌دانید گوشت ماهی منبع غنی انواع پروتئین‌، فسفر و ویتامین است. با این وجود، هر ماهی خواص منحصر به فرد خود را دارد و از نظر نوع و مقدار مواد غذایی ممکن است با سایر ماهی‌ها تفاوت‌های زیادی داشته باشد. ماهی شیر نیز از این مقوله مستثنی نیست و از نظر وجود مواد غذایی مختلف، در بین ماهی‌ها ویژگی‌های متمایزی دارد. عمده‌ترین مواد غذایی موجود در گوشت ماهی شیر شامل موارد زیر می‌شود:

آهن

از جمله خواص ماهی شیر باید به این مورد اشاره کرد که گوشت این ماهی، منبعی سرشار از آهن است. این ماده یکی از مهم‌ترین عناصر حیاتی بدن بوده و اهمیت آن در سلامتی بدن بر هیچکس پوشیده نیست. مصرف آهن کافی به خصوص در خانم‌ها و به ویژه خانم‌های باردار و همچنین در کودکان و نوجوانان در حال رشد از اهمیت بالاتری برخوردار است. مصرف این ماهی علاوه بر تامین آهن بدن، به کاهش دردهای قاعدگی و سندروم پی ام اس نیز کمک می‌کند. علاوه بر این، کسانی که ماهی شیر را در رژیم غذایی خود دارند کمتر به دردهای استخوانی و مفصلی دچار می‌شوند.

خواص ماهی شیر

 

ید

از  دیگر خواص ماهی شیر، وجود مقدار فراوانی ماده معدنی ید در گوشت آن است. این ماده نقش مهمی در سوخت و ساز و رشد بدن ایفا می‌کند. کمبود ید، با تاثیر منفی بر فعالیت غده تیروئید، می‌تواند مشکلات بسیاری برای بدن به وجود آورد. ضعف و بی حسی، افسردگی، لاغری و یا چاقی مفرط از علائم کم‌کاری و پر کاری تیروئید است که ممکن است در صورت کمبود ید اتفاق بیفتد.

از طرفی، باید بدانید که بدن نمی‌تواند این ماده‌ی معدنی را تولید کند، برای همین با مصرف مواد غذایی حاوی ید باید از تامین مقدار کافی این ماده برای بدن اطمینان حاصل کرد. خوشبختانه ماهی شیر در میان انواع ماهی، درصد بالایی از ید را در خود دارد و می‌تواند نیاز بدن را از این نظر تامین نماید. از همین رو، مصرف این ماهی به تمام گروه‌های سنی و به خصوص به خانم‌های باردار توصیه می‌شود.

خواص ماهی شیر

 

امگا سه و چهار

ماهی شیر یکی از منابع مهم چربی‌های خانواده‌ی امگا به حساب می‌آید. امگا سه و چهار از اسیدهای چرب ضروری برای بدن هستند. این چربی‌ها در بدن تولید نمی‌شوند و لازم است که از طریق خوراک یا با مصرف دارو تامین شوند. میگرن، استرس، تنش‌های عصبی و افسردگی از موارد مهمی است که در صورت کمبود امگا 3 به وجود می‌آید.

ماهی‌ و تخم مرغ حاوی بیشترین درصد امگا در میان مواد خوراکی هستند، با این وجود، میزان چربی‌های امگا در گوشت ماهی بیشتر از تخم مرغ بوده بوده و در میان انواع ماهی‌ها، ماهی شیر با برخورداری از مقدار فراوان امگا سه و چهار در ردیف بالاتری قرار دارد. مصرف این ماهی از ابتلا به آلزایمر، ریزش مو، بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.

خواص ماهی شیر

 

کلسیم و فسفر

ماهی‌ها منبع غنی کلسیم و فسفر هستند. این دو ماده که از منابع اولیه و مهم تشکیل استخوان‌ها هستند، به مقدار فراوانی در ماهی شیر نیز وجود دارند. همچنین، کلسیم نقش مهمی در کوتاهی و بلندی قد و همچنین انعقاد خون دارد و از همین رو، کسانی که به فکر رشد جنین، استحکام استخوان‌ها و همچنین دندان‌های سالم و قوی برای نوزادان خود هستند می‌توانند از این ماهی در دوران بارداری خود استفاده نمایند. علاوه بر این، مصرف کلسیم در دوران پس از تولد و کودکی نیز بسیار مهم بوده و به نحوی آینده‌ی کودک را رقم خواهد زد. چرا که با مصرف مقدار کافی کلسیم در دوران کودکی، فرد در پیری با مشکلات مربوط به پوکی استخوان رو به رو نخواهد شد.

مصرف فسفر نیز به اندازه کلسیم حائز اهمیت است. حدود هشتاد و پنج درصد فسفر در استخوان‌ها و دندان‌ها قرار دارد و همین رقم برای آگاهی از اهمیت فسفر در تامین سلامت این دو اندام کافی است. نقش فسفر به طور عمده شامل تنظیم رها شدن انرژی، جذب و انتقال مواد معدنی و تنظیم تعادل اسیدی-بازی در بدن است و کمبود آن منجر به اسیدی شدن معده، کمبود اشتها و خستگی دائمی می‌شود. گنجاندن ماهی شیر در برنامه غذایی خانواده باعث خواهد شد که این دو ماده به صورت همزمان برای بدن تامین شوند و افراد خانواده از این نظر مشکلی نداشته باشند و بتوانند زندگی سالم و بانشاطی را در کنار هم تجربه نمایند.

خواص ماهی شیر

 

ویتامین‌های B5-B12

از دیگر خواص ماهی شیر وجود مقدار فراوان ویتامین ب پنج و ب دوازده در گوشت این ماهی است. از دلایل اهمیت این دو ویتامین می‌توان به تاثیر آن‌ها بر عملکرد مغز، ریزش مو، روشنی و شادابی پوست و همچنین نقش آن‌ها در فعالیت غدد فوق کلیوی اشاره کرد. از جمله علائم کمبود ویتامین ب پنج کاهش رشد موها، خستگی و بی‌خوابی، تحریک پذیری، بی‌قراری و افسردگی است. با مصرف ماهی‌هایی مانند ماهی شیر که غنی از این ویتامین‌ها می‌باشند، می‌توانید به طور طبیعی این مواد اساسی را برای بدن تامین نموده و از مصرف دارو بی‌نیاز شوید.

خواص ماهی شیر

 

آنچه نباید فراموش کرد

کیفیت ماهی شیر و تازه بودن آن از مهم‌ترین مواردی است که در هنگام خرید باید به آن توجه کنید. در صورت خرید حضوری، باید دقت داشته باشید که اگر با انگشت گوشت ماهی را فشار دادید و سریع به حالت اولیه بازگشت این ماهی تازه و مرغوب است. اما چنانچه این واکنش با کندی همراه بود، از خرید این ماهی خودداری کنید. همچنین بهتر است که از فروشگاه‌های معتبر آنلاین و غیرآنلاین، ماهی شیر را تهیه نمایید و از خرید این ماهی از مکان‌های غیربهداشتی و نامعتبر چشم‌پوشی نمایید.

توجه به تغذیه و آن‌چه وارد بدن شما می‌شود بسیار اهمیت دارد، به خاطر وجود همین نکات ظریف و زیباست که خداوند می‌فرماید:« به خوراک و طعامتان دقت کنید.» این دقت شامل توجه به نکات سلامت محور نیز می‌شود، چرا که روح سالم در بدن سالم قرار دارد. با توجه به تغذیه و کیفیت غذای روزانه، می‌توانید سلامتی خود را حفظ کرده و همواره از نعمت بدن سالم بهرمند باشید.

 

از کجا ماهی شیر بخریم؟

شما می‌توانید جهت خرید ماهی شیر و انواع و اقسام ماهی‌های دیگر به صورت آنلاین، از طریق سایت ماهی فروشی مشتا اقدام کنید. در این سایت شما می‌‌توانید انواع ماهی را حتی به صورت پاک شده به شهرهای تهران، اصفهان، تبریز، شیراز، کرج، مشهد، کیش و رشت سفارش دهید. ارسال ماهی همراه توسط پست هوایی با یخ‌های ژله‌ای و در درب منزل انجام می‌گیرد. بهترین کیفیت ماهی را از ماهی فروشی مشتا بخواهید.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...
0
دیدگاه‌های نوشته

*
*