توضیحات

موارد منع مصرف لابستر کله پهن

• لابستر همراه با سایر غذاهای دریایی تأثیر بالقوه‌ای در افزایش آلرژی دارد.
• زنان باردار و شیرده باید مصرف غذاهای دریایی از جمله لابستر کله پهن را محدود کنند تا نوزادان را از هر گونه خطر سلامتی محافظت کند.
• لابستر دریایی سرشار از سدیم هستند و می‌توانند فشار خون را بالا ببرند.

لابستر کله پهن تازه               

آیا می‌دانید لابستر دریایی همچنین می‌تواند از بروز سرطان جلوگیری و کاهش دهد؟ لابستر کله پهن از آبزیان دریایی بوده و غذای دریایی است که حاوی طیف متنوعی از مواد معدنی و ویتامین‌ها مانند ویتامین B6 و B12، ویتامین A، D، E و K، فسفر، روی، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم و سایر عناصر مغذی مانند کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی است. لابستر کله پهن منبع خوبی از سلنیوم است و همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا3 است. آنها می‌توانند در برابر بیماری تیروئید، افسردگی و کم خونی محافظت کنند. لابستر کله پهن می‌تواند به عنوان منبع اصلی پروتئین در یک وعده غذایی باشد.

موارد احتیاط مصرف لابستر کله پهن            

لابستر همراه با سایر غذاهای دریایی تأثیر بالقوه‌ای در افزایش آلرژی دارد. بسیاری از موارد آلرژی هنگام مصرف غذاهای دریایی برای افراد اتفاق می‌افتد. علت اصلی آلرژی پروتئین موجود در عضلات لابستر دریایی است که تروپومیوزین نامیده می‌شود. با ورود تروپومیوزین به بدن، تولید هیستامین ایجاد شده و علائم آلرژی در عرض چند دقیقه افزایش می‌یابد.

علائم آلرژی ممکن است شامل درد شکم، احساس گزگز در دهان، واکنش های پوستی، تورم، سرگیجه یا غش باشد. لابستر کله پهن همچنین ممکن است حاوی فلز آلاینده‌ای مانند متیل جیوه باشد که برای سیستم عصبی و رشد مغز سمی‌است. زنان باردار و شیرده باید مصرف غذاهای دریایی از جمله لابستر کله پهن را محدود کنند تا نوزادان را از هر گونه خطر سلامتی محافظت کند. لابستر دریایی سرشار از سدیم هستند و می‌توانند فشار خون را بالا ببرند.

لابستر کله پهن تازه برای مصرف در چه مواردی توصیه می شود؟                         

کلسترول لابستر کله پهن کم است. به این معنی که برای قلب مفید است. زیرا سطح بالای کلسترول منجر به مشکلاتی از جمله ایست قلبی و حملات قلبی می‌شود. مصرف منظم غذاهای دریایی به ویژه لابستر کله پهن می‌تواند خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش دهد. لابستر دریایی حاوی مقدار DHA و EPA است که در حفظ سلامت قلب، جلوگیری از سکته مغزی و سایر مشکلات قلبی عروقی مهم است. مصرف آن می‌تواند خطر ابتلا به آرتروز را کاهش دهد. امگا داخل لابستر می‌تواند التهاب و حساسیت مفصلی را که از علائم آرتروز التهابی است، کاهش دهد. ویتامین D موجود در لابستر کله پهن نیز می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

اهمیت وجود لابستر کله پهن تازه در رژیم غذایی                            

ویتامین های لابستر کله پهن تازه         

لابستر کله پهن منبع غنی مس و سلنیوم است و همچنین حاوی روی، فسفر، ویتامین B12، منیزیم، ویتامین E و مقدار کمی‌اسیدهای چرب امگا 3 است. حاوی کلسترول است. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده است که تمام محتوای کلسترول در غذاها برای بدن مضر نیستند و مصرف چربی اشباع با افزایش سطح کلسترول مضر ارتباط مستقیم دارد. چربی های اشباع نشده چندگانه می‌توانند به کاهش سطح کلسترول و خطر سکته و بیماری های قلبی کمک کنند.

چرا لابستر کله پهن تازه به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می‌‌گردد؟                      

بسیاری از مطالعات حاکی از آن است که مصرف بیشتر ماهی و صدف دریایی ضمن افزایش سطح کلسترول سالم، خطر چاقی، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می‌دهد. ماهی و صدف مانند لابستر کله پهن به ویژه برای تأمین سلنیوم کیفیتی را به اثبات رسانده است که آن را به عنصری ضروری در عملکرد سالم تیروئید تبدیل می‌کند. این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و همچنین به تیروئید کمک می‌کند تا هورمون‌ها را جذب و متابولیزه کند.

یک متاآنالیز نشان داده است که افراد مبتلا به بیماری تیروئید که دچار کمبود سلنیوم هستند، در هنگام افزایش مصرف سلنیوم، مزایایی را از جمله بهبود وضعیت عمومی‌، بهبود خلق و خو و بهبود عملکرد تیروئید ذکر می‌کنند. لابستر کله پهن منبع خوبی از سلنیوم است. مس با آهن کار می‌کند و گلبول های قرمز خون را تشکیل می‌دهد. کم خونی زمانی اتفاق می‌افتد که سلول های قرمز خون کافی نداشته باشید یا سلول های قرمز خون به درستی کار نکنند. همچنین می‌تواند نشانه کمبود مس باشد. مصرف مس کافی به نفع افراد مبتلا به انواع کم خونی است. لابستر کله پهن یکی از بالاترین محتوای مس را در بین سایر مواد غذایی دارد.

مشخصات ظاهری لابستر کله پهن تازه جنوب ایران                               

وزن متوسط لابستر کله پهن چقدر است؟                                  

لابستر کله پهن با اندازه 100 الی 200 گرم لابستر کوچک و لابسترهای 300 الی 500 گرم اندازه های بزرگ به حساب می‌آیند.

 شکل ظاهری لابستر کله پهن چطور است؟                                     

لابستر کله پهن با نام انگلیسی Slipper lobster و نام بومی لابستر کله پهن در تمام اقیانوس‌ها و دریاها وجود دارد. آنها لابستر کله پهن واقعی نیستند، اما ارتباط نزدیکتری با لابستر کله پهن خاردار و خرچنگ خزدار دارند. لابستر کله پهن بلافاصله با آنتن های بزرگ شده قابل تشخیص هستند که از سر به صورت صفحات پهن به جلو حرکت می‌کنند. این لابستر شش قسمت در سر و هشت قطعه در قفسه سینه دارد. شش قسمت شکم هر کدام یک جفت پلئوپد دارند.

اولین آنتن‌ها یا آنتن‌ها روی یک ساقه انعطاف پذیر بلند نگه داشته می‌شوند و برای سنجش محیط استفاده می‌شوند. آنتن های دوم برجسته‌ترین ویژگی این نوع لابستر است، زیرا آنها به صورت صفحات بزرگ منبسط و صاف شده و از سر لابستر به سمت جلو گسترش می‌یابند. حداکثر طول آن 55 میلی متر (2.2 اینچ) و به ندرت بیش از 40 میلی متر (1.6 اینچ) رشد می‌کند.

همین حالا آنلاین خرید کن                                      

اگه برای خرید آنلاین لابستر کله پهن تازه جنوب مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ماهی یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.