ماهی تن تازه جنوب (هوور)         

از مشخصات ماهی تن یا هوور لذیذ و خوشمزه بودن آن است. این ماهی منبع غنی از پروتئین و مواد مغذی بوده و برای سلامت قلب و بدن مفید می‌‌باشد. ماهی تن برای سرخ کردن انتخابی بی‌‌نظیر است و طعم بسیار دلچسبی دارد. هوور در میان تن‌‌ماهیان بالاترین میزان امگا3 را دارا می‌‌باشد.

تن ماهی جنوب به نوبه خود منبع پروتئینی با کیفیت و تقریباً بدون چربی است. این ماهی شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن برای رشد و نگهداری بافت عضله می‌‌گردد. ماهی هوور می‌‌تواند منبع خوبی برای مواد مغذی ضروری مانند اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین با کیفیت بالا، سلنیوم و ویتامین D  است. ماهی تن همچنین یک منبع مهم غذایی از اسیدهای چرب امگا 3 با زنجیره‌ی بلند مورد نیاز برای سلامت قلب، عملکرد مغز و رشد و نمو طبیعی بدن می‌‌باشد.

مشخصات ماهی تن تازه جنوب از نظر تغذیه ای               

گوشت ماهی تن تازه چطور است؟                         

ماهی تن جنوب دارای طرفداران بسیاری است و اغلب غذاهایی که با این ماهی طبخ می‌‌گردند طعم بسیار لذیذی دارند. گوشت ماهی هوور کمی تیره بوده و دارای بافت نرم و لطیفی می‌‌باشد.

میزان خار و دور ریز ماهی تن تازه چقدر است؟                         

میزان دور ریز این ماهی بستگی به مدل پاک کردن آن دارد و از 15 تا 40 درصد متغیر می‌‌باشد. ماهی هوور علاوه بر دارا بودن گوشت نرم و لطیف، کم خار و تیغ بوده و خارهای آن به راحتی از گوشت جدا می‌‌گردد.

ماهی تن تازه برای مصرف در چه مواردی توصیه می شود؟                         

بارها در منابع متفاوت علمی تاکید شده است که مصرف ماهیان دریایی جهت تضمین سلامتی بشر موثر بوده و جایگاه بالایی در سبد غذایی مردم به خود اختصاص داده‌‌اند. علاوه بر ویتامینها، ماهی تن جنوب دارای املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن نیز می باشد، ماهی تن حاوی روی، ید، سلنیوم، پتاسیم، سدیم، منگنز و فسفر است. از طرف دیگر ماهی هوور منبع پروتئینی غنی حاوی از امگا3 بوده که برای زنان باردار، شیرده، کودکان و سالمندان مفید می‌‌باشد و توصیه می‌‌گردد به طور منظم در وعده‌‌های غذایی آنها حضور داشته باشد.

اهمیت وجود ماهی هوور تازه در رژیم غذایی                           

ویتامینهای ماهی تن تازه

تن ماهی دریایی خلیج فارس دارای پروتئین بالا، کلسترول کم، املاح و ویتامینهای بالا است.  ماهی هوور به عنوان یک غذای دریایی دارای ویتامینهای گروه B از جمله بیوتین، اسیدفولیک، B6 و B12 است. بنابراین مصرف ماهی تن جنوب می‌‌تواند منجر به تقویت دستگاه ایمنی، اعصاب، سلامت پوست و مو گردد. ماهی تن دارای مقادیر بالای سلنیوم است که حضور آن در گوشت این ماهی باعث شده که به عنوان یک ماده‌ی غذایی ضد سرطان معرفی گردد.

چرا ماهی تن تازه (هوور) به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می‌‌گردد؟                      

ماهی هوور به عنوان یک غذای دریایی لذیذ و مقوی توصیه می‌‌گردد زیرا:

• دارای املاح و ویتامینهای بسیاری است که منجر به استحکام استخوانها و بهبود عملکرد مغز در کودکان و سالمندان می‌‌شود.
• دارای مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا3 بوده که سلامت قلب و عروق می‌‌گردد.
• میزان بالای سلنیوم در این ماهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌‌دهد.
• میزان خار و تیغ گوشت ماهی تن کم و غیر آزاردهنده می‌‌باشد.
• دارای گوشت لطیف و خوشمزه‌‌ای است.

مشخصات ماهی تن تازه جنوب ایران از نظر ظاهری                               

وزن متوسط ماهی چقدر است؟                                    

ماهی هوور در اندازه 500 گرم تا 3 کیلوگرم به بالا در بازار عرضه می‌‌گردد. وزن متوسط با بازار پسندی بالای این ماهی 1 تا 2 کیلوگرم می‌‌باشد.

مشخصات ماهی تن از نظر شکل ظاهری چطور است؟                                     

دو باله‌ی پشتی ماهی هوور از یکدیگر جدا بوده و فاصله‌ی کمی از یکدیگر دارند. تن ماهی در اولین باله‌ی پشتی دارای ۱۲ تا ۱۳ عدد خار و دومین باله پشتی دارای ۱۴ عدد شعاع نرم است. باله سینه‌ای ماهی هوور دارای ۳۰ تا ۳۵ عدد شعاع نرم می‌باشد و شعاعهای اول کوتاه هستند که به تدریج در انتها دراز می‌شوند. یکی از ویژگیهای بارز تن ماهی داشتن بالچه‌‌های چربی است. این ماهی در انتهای باله‌ی پشتی دوم ۱۰ عدد بالچه و در عقب باله‌ی مخرجی ۸ عدد بالچه دارد. ساقه‌ی دمی ماهی هوور جنوب باریک و دارای یک مقطع عرضی قوی می‌باشد. تن‌‌ ماهی به علت سطح‌‌زی بودن و شناگری سریع، فاقد کیسه شناست.

رنگ بدن هوور ماهی در ناحیه پشتی آبی تیره تا سیاه، ناحیه پهلوها و شکمی نقره‌ای با لکه‌‌های بیضوی کشیده و بی رنگ در ردیف‌های افقی در بالای خط جانبی می‌باشد. تن‌‌ ماهی یک گونه‌ی ماهی تن کوچک و متوسط ​​است که به حداکثر طول چنگال 136 سانتی‌‌متر، حداکثر وزن 36 کیلوگرم می‌‌رسد و دست کم 18 سال عمر می‌کند. اگرچه بیشتر ماهیهای صید شده بسیار جوان هستند. جالب توجه است که تن ماهی در نیمکره‌ی شمالی سریعتر از تن ‌‌ماهیان در نیمکره‌ی جنوبی رشد می‌‌کنند.

زیستگاه ماهی تن در کدام آبهاست؟                                

ماهی تن از خانواده تن‌‌ماهیان، با نام علمی Tuna tonggol، نام انگلیسی Longtail tuna و نام بومی تن هوور و سهوا شناخته شده است. ماهی تن دارای رنگ تیره به رنگ آبی تیره و بدن بیضوی و کشیده است، همچنین با وجود لکه‌های کشیده و بی رنگ در قسمت زیرین و شکم، بین باله‌های سینه‌‌ای و مخرجی متمایز می‌‌شود. طول ماهی هوور به حداکثر 1.5 متر و وزن تا 32 کیلوگرم می‌‌رسد. بیشتر ماهیهای تن صید شده توسط ماهیگیران وزن کمتر از 15 کیلوگرم دارند. این ماهی یک گونه‌ی دریایی و گرمسیری است که در خلیج فارس و دریای عمان بخش عمده‌ی صید را تشکیل می‌‌دهد.

تن‌‌ ماهی دارای پراکنش وسیعی در اقیانوس هند و آرام می‌‌باشد و زیستگاه‌‌های اصلی آن شامل موارد زیر می‌‌گردد: اقیانوس آرام غربی هند و غربی از ژاپن از طریق جنوب با فیلیپین تا پاپوا گینه نو، بریتانیا، استرالیا (خلیج دوفولد، ولز جدید جنوبی تا فریمانتل، استرالیا غربی) و بخشهای غربی اقیانوس هند از جمله: خلیج فارس، دریای عمان، شبه جزیره جنوبی عربستان، دریای سرخ و ساحل سومالی. ماهی هوور در آبهای ساحلی گرمسیری و نیمه‌‌ گرمسیری اقیانوس غربی هند تا اقیانوس آرام غربی زندگی می‌‌کند و در اقیانوسهای دیگر وجود ندارد. تن ماهی در دماهای آب بین 16 تا 19 درجه سانتی‌‌گراد یافت می‌‌گردد. ماهیان نوجوانان هوور در آبهای گرمتر و بزرگترها آبهای سردتر ترجیح می‌‌دهند. تن‌‌ماهیان در آبهای کم ‌‌عمق کمتر از 200 متر زیسته و بیشترین میزان عمق کمتر از 50 متر است.

همین حالا آنلاین ماهی تن تازه رو خرید کن                                      

اگه برای خرید آنلاین ماهی تن تازه تازه جنوب مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ماهی یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.

جهت دیدن میزان ویتامین ها و سایر مشخصات ماهی هوور می‌تونی جدول ارزش غذایی رو بخونی.