اگر کمبود آهن دارید، ماهی گالیت تازه بخورید                 

ماهی گالیت تازه جنوب دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. این ماهی غنی از امگا3 بوده و مصرف مداوم آن می‌‌تواند بدن را تقویت کند. اگر دچار کمبود آهن هستنید توصیه ماهی مشتا به شما ماهی گالیت جنوب می‌‌باشد. این ماهی سرشار از آهن بوده و مصرف آن می‌‌تواند کمبود آهن را جبران کند.

مشخصات تغذیه ای ماهی گالیت تازه جنوب ایران              

 گوشت ماهی گالیت چطور است؟                        

این ماهی در جنوب کشور طرفداران بسیاری دارد. ماهی گالیت جنوب دارای گوشتی نرم با بافت لطیف و میزان خار بسیار کم است. گوشت سفید و نرم این ماهی به ماهی پس از طبخ طعمی دلچسب می‌‌دهد. ماهی گالیت دارای ضایعات کمی بوده و گوشت آن سرشار از مواد مغذی، ویتامینها و امگا3 می‌‌باشد و برای سلامتی مفید است.

میزان خار و دور ریز ماهی گالیت تازه چقدر است؟                      

گالیت جنوب ازجمله ماهیان خوشمزه و مطبوع جنوب محسوب می‌‌شود. این ماهی دارای میزان خار و دورریز پائینی است. این ماهی گوشت نرم و لطیفی داشته و دارای خار و تیغ‌‌های آزاردهنده نبوده و به راحتی می‌‌توان گوشت آن را از استخوان‌‌هایش جدا نمود. ماهی گالیت جنوب اغلب دارای خارهای بسیار کم و درشت است و فاقد خارهای ریز می‌‌باشد. میزان دورریز گوشت آن بسته به نوع پاک‌‌کردن آن از 30 تا 40 درصد متغیر می‌‌باشد. در نوع فیله شده به خاطر اینکه سر و دم کاملا جدا ‌‌می‌‌گردد میزان دورریز نسبت به نوع قطعه قطعه شده بیشتر ‌‌می‌‌باشد.

ماهی گالیت تازه برای مصرف در چه مواردی توصیه می شود؟                       

از آنجائیکه ماهی گالیت دارای مقادیر مناسبی از آهن می‌‌باشد، بنابراین به افراد با مشکلات کم‌‌خونی و کمبود آهن مصرف این ماهی توصیه می‌‌گردد. همچنین جبران کمبود ویتامین A به دنبال مصرف گالیت منجر به تقویت بینایی در کودکان شده و بهتر است که در سبد غذایی کودکان گنجانده شود. مصرف ماهی گالیت یا دلفین ماهی به افردا میتلا به آرتریت نیز توصیه می‌‌گردد. گوشت این ماهی حاوی مقادیر بالایی از امگا3 بوده و بهتر از توسط افردا با بیماری‌‌ها و مشکلات قلبی عروقی مصرف گردد. ماهی گالیت جنوب حاوی ویتامین D بوده و برای سالمندان و زنان باردار نیز توصیه می‌‌شود.

اهمیت وجود ماهی گالیت تازه در رژیم غذایی                           

ویتامین های ماهی گالیت                       

ماهی گالیت برای سلامتی و تقویت بدن بسیار مفید است. گالیت سرشار از کلسیم، ویتامین های A و D و ویتامین B12 می‌‌باشد. افزایش ویتامین B12 ناشی از مصرف دلفین ماهی سیستم عصبی را تقویت می‌‌کند. همچنین ماهی گالیت حاوی مقدار مناسبی آهن بوده که برای درمان کم‌‌خونی بسیار مهم است. گوشت این ماهی به دلیل دارابودن ویتامین‌‌ها و مواد معدنی ضروری بدن جهت تقویت و سلامت پوست و مو کارآمد و موثر می‌‌باشد. گالیت منبع غنی از ویتامین A است که مصرف آن به خوبی بینایی را بهبود بخشیده و به دلیل دارابودن اسیدهای چرب امگا3 گردش خون و قلب را نیز تقویت می‌‌کند.

چرا ماهی گالیت تازه به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می‌‌گردد؟                    

• گوشت سفید، نرم و با میزان چربی متوسط دلفین ماهی به آن طعم بی‌‌نظیری داده است.
• دارای خار و تیغ بسیار کمی است و میزان دور ریز پائینی دارد.
• ماهی گالیت را می‌‌توان به صورت سرخ کرده طبخ نمود.
• این ماهی دارای میزان پروتئین بالایی است و در مقابل کالری بسیار کمی دارد. بنابراین برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری هستند مناسب است.
• به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب و امگا3 میزان کلسترول خون را کاهش می‌‌دهد.
• گالیت ماهی دارای مقادیر بالای ویتامین D بوده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌‌کند.
• دلفین ماهی منبع عالی ویتامین A می‌‌باشد و بینایی را بهبود می‌‌بخشد. همچنین این ماهی دارای مقادیر قابل توجهی آهن است .
• گالیت جنوب دارای پتاسیم و سدیم فراوانی است که می تواند سلامتی و عملکرد بدن را بهبود ببخشد.

مشخصات ماهی گالیت تازه جنوب ایران از نظر ظاهری                              

مشخصات ماهی گالیت از نظر وزن متوسط                                    

ماهی گالیت جنوب دارای بدنی کشیده است و حداکثر عمق بدن 25 درصد طول استاندارد آن می‌‌باشد. این ماهی به حداکثر طول بدن 200 سانتی‌‌متر و وزن 28 کیلوگرم می‌‌رسد. اما اندازه معمول و رایج این ماهی 50 الی 100 سانتی‌‌متر است. ماهیان گالیت با اندازه 750 گرم الی یک کیلوگرم در اندازه‌ی متوسط وجود دارند. ماهیان بالای یک کیلوگرم در واقع ماهیان بزرگ گالیت هستند.

 شکل ظاهری ماهی چطور است؟                                    

ماهی گالیت دارای  بدنی کشیده و فشرده بوده و دندان‌ها بر روی فک‌‌ها قرار گرفته‌اند. باله پشتی از بالای چشم تا باله دمی کشیده شده است. باله‌ی پشتی گالیت ماهی یک عدد و دارای ۵۸ الی ۶۶ عدد شعاع نرم می‌باشد. دلفین ماهی جنوب دارای ۲۳ الی ۳۰ عدد شعاع نرم است. در این ماهی باله سینه‌ای حتی از طول سر نیز بلندتر می‌‌باشد. ۲۰۰ تا ۲۸۰ عدد فلس بر روی خط جانبی بوده و باله‌ی دمی دو شاخه است. گالیت ماهی دارای فلس‌‌های دایره‌ای شکل می‌‌باشد. ماهی گالیت دارای رنگ‌‌بندی بسیار جالبی است و به طور معمول روشن، آبی، سبز و طلایی دیده می‌‌شود. گالیت ماهی توسط تورهای گوشگیر، قلاب صید شده و در آب‌‌های چابهار تا اقیانوس هند پراکنش دارد. این ماهی به صورت منجمد، شور، خشک و تازه مصرف غذایی دارد و به بازار عرضه می‌‌گردد.

زیستگاه ماهی گالیت در کدام آبهاست؟                                  

ماهی گالیت از خانواده گالیت ماهیان خلیج فارس است این ماهی دارای نام علمی Coryphaena hippurus، نام انگلیسی  common dolphin fish و اسامی بومی دلفین ماهی، خرماهی و خروس ماهی می‌‌باشد. دلفین ماهی‌ها در آب‌‌های سطحی ساکن می شوند که از ماهی های کوچک و حیوانات دیگر تغذیه کنند.این ماهی در عرض های جغرافیایی گرمسیری در سراسر جهان زندگی می‌‌کند و در تمام محدوده پراکنش خود دارای صید ماهیگیری ورزشی و تجاری است.

گالیت ماهی ساکن آب‌‌های آزاد بوده اما به ساحل نیز نزدیک می‌‌شود. جالب است بدانید این ماهی کشتی‌‌ها را دنبال می‌‌کند. از سخت‌‌پوستان و ماهی‌‌های کوچک تغذیه نموده وتمامی مراحل زندگی خود را در دریا سپری می‌‌نماید. به طور کلی تخم‌‌ریزی در طول تابستان (ژوئن تا سپتامبر) رخ می‌‌دهد. گالیت ماهی در سایر نقاط جهان در دریاهای گرمسیری و نیمه گرمسیری پراکنش دارد. اقیانوس اطلس غربی (دریای خلیج مکزیک و کاریبه) و اقیانوس اطلس شرقی (جزایر قناری تا آنگولا)؛ در مدیترانه و از شمال غربی اسپانیا به سمت جنوب زیست می‌‌کند.

همین حالا آنلاین خرید کن                                    

اگه برای خرید آنلاین ماهی گالیت تازه جنوب مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ماهی یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.

جهت دیدن میزان ویتامین ها و سایر مشخصات ماهی گالیت تازه جنوب می‌تونی جدول ارزش غذایی رو بخونی.