دسته: دستور غذای ایرانی

چطور میگو رژیمی خوشمزه بپزیم؟ میگو رژیمی با توجه به سطح پایین جیوه، یکی از بهترین غذاها برای کاهش وزن و تامین امگا_3 بدن است. میگو نوعی صدف است که در همه جای دنیا یافت‌ می‌شود و تقریباً به هر روشی که تصور کنید‌ می‌توانید آن را بپزید: له شده، سرخ شده،سوخاری، کبابی، تفت داده، در سوپ، میگو رژیمی با سبزیجات، سالاد، ماکارونی، کباب و پخت میگو به عنوان پیش غذا. این آبزی مانند سایر غذاهای دریایی، دارای کلسیم، ید و پروتئین است اما انرژی غذایی کمی دارد. میگو منبع قابل توجه کلسترول است، اما با این حال مصرف میگو ... ادامه مطلب

اشپل ماهی چیست و چگونه آن را بپزیم؟ اشپل ماهی همان دانه‌های گرد کوچک و نارنجی رنگی هستند که در رستوران‌های شمالی کنار غذایتان سرو می‌شوند. این ماده‌ی مغذی و پرکالری؛ تخم‌های ماهی هستند که داخل پرده نازکی در شکم انواع ماهی‌ها از جمله: سالمون، ماهی سفید، اوزون برون، ماهی کولی و ماهی سیم وجود دارد. طرز تهیه اشپل ماهی در رستوران‌ها، معمولا بصورت مخلفات همراه زیتون و باقالی است. اما به دلیل خواص و انرژی زیاد آن، غذاهای خانگی مختلفی با آن پخت می‌شوند که ارزش امتحان کردن را دارند. شمالی‌ها، انواع غذاها از جمله: کوکو اشپل، اشپل لقمه، ... ادامه مطلب

تن، نام گونه‌ای ماهی است که معمولا برای تهیه کنسرو ماهی استفاده می‌شود. پخت غذا با تن ماهی شاید در نگاه عموم مفید به نظر نرسد. اما از خواص و ارزش غذایی این کنسرو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: منبعی غنی از ویتامین دی حاوی کلسیم آهن روی پتاسیم فسفر پروتئین چربی ویتامین A ما در این مطلب سعی کردیم چند روش تهیه غذا با تن ماهی و تهیه کنسرو ماهی را آموزش دهیم. پس اگر دانشجو یا کارمند مجرد هستید، یا تن ماهی دوست دارید؛ این مطلب را از دست ندهید. طبع غذا با تن ماهی از آنجایی ... ادامه مطلب

چطور سبزی پلو با ماهی درست کنیم؟ سبزی پلو با ماهی، از غذاهای پرطرفدار، خوشمزه و اصیل ایرانی است. که ما ایرانی‌ها به طور معمول آن‌ را برای سفره شب عید آماده می‌کنیم. اما مزه این غذا بستگی زیادی به نوع ماهی مورد استفاده و دستور تهیه آن دارد. برای پخت ماهی این غذا، روش‌های مختلفی از جمله سوخاری، کبابی، شکم‎پر و … وجود دارد. در این مطلب ابتدا می‌رویم سراغ ماهی‎هایی که برای تهیه سبزی پلو با ماهی مناسبند. و در مورد هر کدام توضیح مختصری می‌دهیم. و در ادامه به توضیح چند دستور پخت خوشمزه برای تهیه سبزی ... ادامه مطلب

بهترین طرز پخت ماهی راشگو ماهی راشگو سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است. این ماهی دارای گوشتی سفید، خوشمزه و نرم است. ماهی راشگو را به روش‌های مختلفی می‌توان پخت. ما در این مقاله چندتا از بهترین طرز پخت ماهی راشگو را آموزش داده‌ایم. آنچه خواهید خواند: طرز تهیه ماهی راشگو شکم پر طرز پخت ماهی راشگو سرخ شده با سس مخصوص طرز پخت ماهی راشگو گریل شده دو طریقه پخت ماهی راشگو بدون بوی زهم ساندویچ ماهی راشگو کباب ماهی راشگو Grilled Fish 101 طرز پخت ماهی راشگو شکم پر مواد لازم: ماهی راشگو(راژگو) پیاز ... ادامه مطلب

خاص‌ترین روش‌های تهیه سالاد میگو میگو سرشار از کلسیم، ید و پروتئین بوده ‌و بسیار کم‌کالری است. میگو را می‌توان به روش‌های متفاوتی طبخ کرد، که سالاد میگو یکی از این غذاهای پرطرفدار‌ است. این سالاد غذایی سبک، سالم، مغذی و رژیمی است و انواع متفاوتی دارد. در ادامه طرز تهیه سالاد میگو به هفت روش مختلف که بهترین دستور تهیه آن هستند را آموزش داده‌ایم. طرز تهیه سالاد میگو و سیب‌ زمینی مواد لازم: میگو کلم بروکلى سیب‌زمینى لوبیا سبز قارچ روغن کنجد پودر سیر پودر پیاز گوجه گیلاسى مراحل تهیه سالاد میگو ابتدا سیب زمینی‌ها را نگینی خرد ... ادامه مطلب

چگونه فیله ماهی را با سس تارتار خوشمزه‌تر کنیم؟ سلامت غذاهای کبابی و طبخ شده در فر بسیار بیش‌تر از غذاهای سرخ کردنی است. در این بخش یک دستور پخت برای فیله ماهی در فر ارایه می‌کنیم که بسیار خوشمزه و پرخاصیت است. همچنین شما را با ماهی‌های مناسب طبخ این غذا آشنا خواهیم کرد. برای سرو این غذای عالی به سس تارتار هم نیاز داریم که دستور آماده‌سازی آن را نیز آورده‌ایم؛ البته این سس باید یک الی چند ساعت در یخچال بماند، پس آن را از قبل آماده کنید. فیله ماهی کبابی در فر را می‌توان با ماهی‌های ... ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی سوخاری را یاد بگیرید! ماهی سوخاری پفکی غذایی سالم و مقوی و سرشار از فسفر و امگا 3 است. طبخ ماهی روش‌های بسیار گوناگونی دارد که یکی از پرطرفدارترین روش‌ها، سوخاری کردن آن است که جذابیت بسیار زیادی به ویژه برای کودکان دارد. اگر قصد آماده کردن یک غذای دریایی بسیار خوشمزه و بدون بو دارید، با ما همراه باشید. در ادامه به بهترین طرز تهیه ماهی سوخاری پفکی اشاره کرده‌ایم و 5 روش مختلف را به صورت جداگانه توضیح داده‌ایم. تهیه ماهی سوخاری پفکی گردویی مواد لازم برای تهیه ماهی سوخاری پفکی گردویی برای 4 نفر: ... ادامه مطلب

پخت ماهی رستورانی در خانه با دستور ماهی مشتا ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذاییِ پروتئینی است. منظور از ماهی، انواع حلزون صدف‌دار، نرم‌تنان، سخت‌پوستان و خارپوستان است. این ماده‌ی غذایی سرشار از مواد مغذی مهم، مانند پروتئین و ویتامین D بوده و از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ نیز است، که برای سلامت بدن و تقویت مغز فوق‌العاده مهم هستند. همراه ما باشید، در این مقاله شما را با چند روش پخت ماهی رستورانی و همچنین نحوه خرید آنلاین ماهی آشنا خواهیم کرد. ماهی یک پروتئین عالی برای سرو است زیرا روش های زیادی برای پخت آن وجود ... ادامه مطلب

بهترین ترفند‌های پخت ماهی شوریده در فر ماهی شوریده یکی از انواع ماهی‌های لذیذ جنوب است که ظاهری دوکی شکل و کشیده دارد. طول این ماهی معمولا بین ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر و وزن آن‌ بین ۱ تا ۳۰ کیلوگرم است. پولک‌های نقره‌‌ای رنگ تمام بدن ماهی را پوشانده است. و رنگ زیر شکم یا سره ماهی سفید است. از ویژگی‌های بارز این ماهی گوشت کم خار آن است. ماهی شوریده از میگو و برخی از موجودات بی‌مهره تغذیه‌ می‌کند. و در آب‌های خلیج فارس، اقیانوس آرام، دریای سومالی، دریای شرق چین، دریای عمان و دریای جنوب چین صید‌ ... ادامه مطلب