دسته: آموزش و مقاله

انواع دستور پخت ها و طرز تهیه غذاهای دریایی را در وبسایت ماهی مشتا خواهید یافت

آیا دوست دارید انواع  غذای دریایی را بیاموزید؟

غذای دریایی همچون سایر انواع گوشت و پروتئین حیوانی، در رژیم غذایی ما بسیار اهمیت دارد. فواید غذای دریایی بر همگان آشکار است اما بسیاری افراد به دلیل بوی نامانوس پروتئینهای دریایی، این غذاها را به سختی مصرف می‌کنند. در حالی که در سلامت و ضرورت آنها برای حضورشان در رژیم غذایی شکی نیست. با دستور پختهای مناسب و تنوع طرز تهیه‌ غذاهای دریایی، می‌توان جذابیت این غذاها را برای افراد مختلف خانواده بیشتر نمود.

طرز تهیه غذاهای دریایی دشوار نیست. تنها نکات ریزی دارد که متناسب با نوع خوراک دریایی باید در نظر گرفته شود. از انواع ادویه‌های مناسب آن استفاده شود. پروتئین‌های دریایی، مانند ماهی، میگو، انواع آبزیان، به سرعت آماده شده و برای سلامت اعضای خانواده بسیار مفید می‌باشند. فواید غذای دریایی را با مقالات و دستور پخت های ماهی مشتا بیاموزید. علاوه بر آن روشهای تازه‌ای را برای پخت آبزیان یاد بگیرید.

دستور پخت کلمبا ماهی شور (حلیم ماهی شور بندرعباسی)

دستور پخت کلمبا ماهی شور (حلیم ماهی شور بندرعباسی) از زبان سرآشپز  ماهی مشتا کلمبا ماهی شور (حلیم ماهی) طبع متعادلی داره، غذایی هست که باید گرم خورده بشه. بسیار مقویه و برای تمام وعده‌های غذایی قابل سرو کردنه.   مواد لازم برای پخت کلمبا ماهی شور (حلیم ماهی): ماهی شور (معمولا ماهی هوور نمک زده شده):  400 گرم گندم نیم کوب:  500 گرم پیاز: 3 عدد روغن: به اندازه­ی کافی زردچوبه: 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری ادویه: 1 قاشق سوپ خوری   طرز تهیه کلمبا ماهی شور (حلیم ماهی): گندم رو برای 5 ... ادامه مطلب

دستور پخت خوراک حلزون دریایی

دستور پخت خوراک حلزون دریایی به روش سنتی (پلشک)  خوراک حلزون دریایی رو حتما امتحان کن.     مواد لازم برای پخت خوراک حلزون دریایی به روش سنتی (پلشک): گوشت حلزون: 500 گرم پیاز: 2 عدد فلفل سبز: 2 عدد فلفل دلمه: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل: به اندازه ی کافی ادویه: 1 قاشق مربا خوری روغن: به اندازه ی کافی   طرز تهیه خوراک حلزون دریایی به روش سنتی (پلشک): حلزونهای دریایی رو به مدت 10 دقیقه توی آب بجوشون و بعد از سرد شدنشون، با یه چاقوی مناسب، اونها رو از درون ... ادامه مطلب

دستور پخت پودینی ماهی (کوسه ماهی) خوشمزه قشمی و بندرعباسی

پودینی ماهی( کوسه ماهی)، دستور پخت از زبان سرآشپز  ماهی مشتا پودینی ماهی رو تقریبا با هر نوع ماهی می‌تونی درست کنی. پس هر ماهی که دوست داری و در دسترس هست این غذا رو بپز.   مواد لازم برای پخت پودینی ماهی: چی لازم داریم؟ فیله کوسه ماهی: 500 گرم گشنیز: 150 گرم زردچوبه: 1 قاشق سوپخوری سیر: 5 حبه پیاز : 2 عدد متوسط فلفل: 2 عدد روغن مایع: یک دوم پیمانه   طرز تهیه: گشنیز، شنبلیله، سیر، پیاز و فلفل رو چرخ کن. فیله‌ی ماهی رو با 2 لیوان آب و کمی زردچوبه آب پز کن و ... ادامه مطلب

بهترین دستور قلیه ماهی جنوبی و نکات طلایی طبخ

قلیه ماهی جنوبی بندرعباسی، دستور پخت از زبان سرآشپز ماهی مشتا قلیه ماهی جنوبی بندر عباسی یک نوع خورشت است که می‌توان آن را با نان و برنج سرو کرد. این خورشت خوشمزه، از پرطرفدارترین غذاهای محلی جنوب کشور است که در بندرعباس، بوشهر و خوزستان با ماهی‌های: هوور، هامور، شیر، زبیدی و سنگسر تهیه می‌شود. قلیه ماهی مزه تند و تیزی دارد و با ادویه‌های مخصوص محلی درست می‌شود. در این آموزش قصد داریم دستور اصلی جنوبی و نکات طلایی پخت این غذای خوشمزه را به طور کامل توضیح دهیم. پس بریم ببینیم چطور این غذای خوشمزه اصل بندرعباسی ... ادامه مطلب