توضیحات

ماهی چمن تازه جنوب، هر آنچه از غذای دریایی انتظار دارید

• قادر است میزان قابل توجهی از نیاز روزانه بدن به پروتئین را تامین نماید.
• احتمال لخته شدن خون را کاهش می‌دهد.
• منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌‌‌‌گردد و سطح تری گلیسیرید خون را کاهش می‌‌‌‌دهد.
• این ماهی دارای مقادیر قابل توجهی سلنیوم است که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌‌‌‌دهد.

 ماهی چمن تازه جنوب، کامل‌ترین غذایی دریایی   

ماهی چمن یکی از ماهیان خوراکی و ارزشمند خانواده سرخوماهیان می‌‌‌‌باشد. از مشخصات ماهی چمن تازه باید گفت این ماهی منبع غنی از پروتئین بوده و در سال‌‌‌‌های اخیر مورد علاقه‌ی مصرف کنندگان غذاهای دریایی قرار گرفته است. گوشت این ماهی بسیار لذیذ و چرب است و مناسب جهت کبابی می‌‌‌‌باشد. هر فرد با مصرف ماهی چمن سرشار از املاح و ویتامین‌‌‌‌های مفید برای سلامت نیاز روزانه به پروتئین رفع می‌‌‌‌گردد.

مشخصات ماهی چمن تازه از نظر تغذیه ای

گوشت ماهی چمن تازه چطور است؟                        

ماهی چمن تازه جنوب یا ماهی سرخوی چمن، دارای گوشت بسیار معطری می‌‌‌‌باشد. علاوه بر این ماهی چمن گوشت لطیف, سفید و بسیار خوش طعمی دارد، به همین علت است که این ماهی طرفداران بسیاری را به خود اختصاص داده است.

میزان خار و دور ریز ماهی چمن تازه جنوب چقدر است؟                        

ماهی چمن جنوب از جمله ماهیان خوشمزه و مطبوع جنوب محسوب می‌‌‌‌شود. این ماهی دارای میزان خار و دور ریز پائینی است. این ماهی گوشت نرم و لطیفی داشته و دارای خار و تیغ‌‌‌‌های آزاردهنده نبوده و به راحتی می‌‌‌‌توان گوشت آن را از استخوان‌‌‌‌هایش جدا نمود. ماهی چمن جنوب اغلب دارای خارهای بسیار کم و درشت است و فاقد خارهای ریز می‌‌‌‌باشد. میزان دور ریز گوشت آن بسته به نوع پاک‌‌‌‌کردن آن از 20 الی 40 درصد متغیر می‌‌‌‌باشد. در نوع فیله شده به خاطر اینکه سر و دم کاملا جدا ‌‌‌‌می‌‌‌‌گردد میزان دورریز نسبت به نوع قطعه قطعه شده بیشتر ‌‌‌‌می‌‌‌‌باشد.

ماهی چمن تازه برای مصرف در چه مواردی توصیه می شود؟                         

اسیدهای چرب اشباع نشده لازم از جمله اسیدهای چرب اشباع نشده با زنجیره بلند، خانواده امگا3 از جمله اسیدهای EPA و DHA را تشکیل می‌‌‌‌دهند که در ماهی چمن به وفور یافت می‌‌‌‌شوند. به گفته دانشمندان، تأثیر مفیدی بر سلامت بدن دارد. مصرف ماهیان دریایی از جمله ماهی چمن کمک می‌‌‌‌کند تا از بیماریهای قلبی و فشار خون بالا جلوگیری شود، مرگ و میر بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می‌‌‌‌دهد.

مصرف مدام ماهی سرخو چمن احتمال لخته شدن خون را کاهش داده و برای عملکرد مناسب مغز مفید است. مصرف ماهی چمن به دلیل دارابودن مقادیر بالای روی و سلنیوم توصیه می‌‌‌‌گردد زیرا خطر سرطان را کاهش داده و وضعیت عمومی بدن را بهبود می‌‌‌‌بخشد. به دلیل دارا بودن املاح و ویتامینهای مفید برای بدن منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌‌‌‌گردد و سطح تری گلیسیرید خون را کاهش می‌‌‌‌دهد.

اهمیت وجود ماهی چمن تازه جنوب در رژیم غذایی                            

مشخصات ماهی چمن از نظر ویتامینها       

ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا3 و ویتامینهایی مانند D و ریبوفلاوین است. ماهی چمن سرشار از کلسیم و فسفر بوده و منبع بسیار خوبی از مواد معدنی مانند آهن، روی، ید، منیزیم و پتاسیم می‌‌‌‌باشد. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌‌‌‌کند حداقل دو بار در هفته ماهی را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید. ماهی سرخوی چمن سرشار از ویتامین B12 است که منجر به تشکیل گلبولهای قرمز خون سالم می‌‌‌‌شود. کمبود ویتامین B12 همچنین می‌‌‌‌تواند باعث آسیب عصبی شود. این ماهی دارای انواع ویتامین‌‌‌‌های ضروری از جمله ویتامین‌‌‌‌های گروه B، A،C،D و E می‌‌‌‌باشد. علاوه بر این ماهی چمن دارای مقادیر بالای امگا 3 نیز است.

پروتئین‌‌‌‌های این ماهی به راحتی و با قابلیت هضم بیش از 90 درصد جذب می‌‌‌‌شوند. ماهی چمن جنوب دارای اسیدهای آمینه لازم با ترکیب مفید بوده، که به بدن امکان استفاده بهینه از پروتئین ها را می‌‌‌‌دهد، ویتامین‌‌‌‌های محلول در چربی، به ویژه ویتامین D و A که وظیفه متابولیسم کلسیم و فسفر را بر عهده دارد و سطح انسولین را با تأثیر بر قند خون تنظیم می کند. سرخوی چمن دارای کلسیم، فسفر، فلوئور و به ویژه ید و سلنیوم می‌‌‌‌باشد.

چرا ماهی چمن تازه به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می‌‌‌‌گردد؟                      

ماهی نقش مهمی در مبارزه با سوء تغذیه دارد. ماهی نه تنها منبع پروتئین و چربی های سالم است، بلکه منبع منحصر به فردی از مواد مغذی ضروری از جمله اسیدهای چرب امگا3 با زنجیره بلند، ید، ویتامین D و کلسیم می‌‌‌‌باشد. ماهی سرخوی چمن از خانواده سرخوماهیان بوده این خانواده یکی از لذیذترین و مطبوع‌‌‌‌ترین ماهیان خوارکی جنوب محسوب می‌‌‌‌گردند. ویژگی های بارز و مشخص ماهی چمن را می‌‌‌‌توان به شرح زیر ارائه داد:

• این ماهی دارای گوشت لطیف و لذیذ و مطبوعی است.
• قادر است میزان قابل توجهی از نیاز روزانه بدن به پروتئین را تامین نماید.
• سرشار از امگا3 می‌‌‌‌باشد و از بروز بیماری‌‌‌‌های قلبی جلوگیری می‌‌‌‌کند.
• دارای مقادیر بالای فسفر و پتاسیم بوده و مصرف آن منجر به تقویت و بهبود عملکرد مغز می‌‌‌‌گردد.
• این ماهی دارای مقادیر قابل توجهی سلنیوم است که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌‌‌‌دهد.
• احتمال لخته شدن خون را کاهش می‌دهد.
• منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌‌‌‌گردد و سطح تری گلیسیرید خون را کاهش می‌‌‌‌دهد.

مشخصات ماهی چمن تازه از نظر ظاهری                              

وزن متوسط ماهی چقدر است؟                                    

ماهی چمن دارای اندازه‌های کوچک، متوسط و بزرگ است. ماهیان سرخو چمن با اندازه 500 الی 600 گرم در اندازه متوسط وجود دارند. ماهیان بالای یک کیلوگرم را ماهیان بزرگ چمن می‌‌‌‌دانند.

شکل ظاهری ماهی چطور است؟                                     

سرخو چمن دارای بدنی مرتفع و کشیده، در باله پشتی دارای 11 عدد خار و 14 شعاع نرم و در باله مخرجی دارای 3 عدد خار و 8 شعاع نرم می‌‌‌‌باشد. ماهی چمن ساکن آب‌‌‌‌های ساحلی با بسترهای سخت مرجانی و سنگی شنی تا عمق 100 متر است. این ماهی خوشمزه جنوب از  بی مهرگان کف‌‌‌‌زی تغذیه می‌‌‌‌کند و دارای دندان‌‌‌‌های کامی کوچک می‌‌‌‌باشد. ماهی چمن دارای دهان بزرگ و انتهایی و قابلیت ارتجاعی است.

زیستگاه ماهی چمن تازه جنوب در کدام آبهاست؟                                   

ماهی چمن از خانواده سرخو ماهیان، دریایی و در آبهای خلیج فارس زیست می‌‌‌‌کند. این ماهی با نام علمی  Lutjanus malabaricus، نام انگلیسی malabar blood snapper و نام بومی چمن شناخته شده است. گاهی اوقات دیده شده است که این ماهی با ماهی سرخو معمولی اشتباه گرفته می‌‌‌‌شود، در حالیکه این ماهی دارای رنگ صورتی و اندازه بزرگتری نسبت به سرخوی معمولی می‌‌‌‌باشد. ماهی چمن دریایی زی بوده و بومی غرب اقیانوس آرام است، جایی که در شرق آن به ژاپن و اقیانوس هند و از غرب تا خلیج فارس پراکنش دارد.

سرخو ماهیان در واقع ماهیانی با اندازه کوچک تا بزرگ (تا طول بیش از یک متر) و عمدتاً کفزی هستند که بطور عمده در مناطق گرمسیری بسر می‌‌‌‌برند و با نام عمومی اسنپرها شناخته شده‌‌‌‌اند. زیستگاه آن‌‌‌‌ها از آب‌‌‌‌های ساحلی کم عمق تا اعماق قابل ملاحظه، متغیر است. ماهی سرخو چمن در قسمت غربی اقیانوس هند و آرام، استرالیا ، ژاپن، شرق آفریقا و سراسر خلیج فارس و دریای عمان زیست می‌‌‌‌کند و به طور کلی این ماهی در دریاهای گرمسیری و معتدله سراسر دنیا پراکنده شده است. ماهی چمن جنوب یک گونه دریایی با محدوده عمقی پراکنش بین 0 تا 96 متر می‌‌‌‌باشد.

ماهی چمن دارای بدنی فشرده و مرتفع می‌‌‌‌باشد و دارای رنگ صورتی روشن است. حداکثر طول کل حدود 100 سانتی‌‌‌‌متر؛ اغلب تا 50 سانتی‌‌‌‌متر است. ماهی سرخو چمن دارای پراکنش وسیعی در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از جمله خلج فارس و دریای عمان می‌‌‌‌باشد. این ماهی توسط تور ترال و گرگور صید گردیده و از ماهیان خوراکی خوشمزه جنوب به حساب می‌‌‌‌آید.

همین حالا چمن تازه جنوب رو آنلاین خرید کن                                      

اگه برای خرید آنلاین ماهی چمن تازه جنوب تازه جنوب مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ماهی یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.

جهت دیدن میزان ویتامین ها و سایر مشخصات ماهی چمن می‌تونی جدول ارزش غذایی رو بخونی.