توضیحات

ماهی صافی تازه جنوب پیوند مواد مغذی و طعم دریایی

• این ماهی غنی از ویتامین‌‌‌‌های E،A و املاح معدنی ضروری و مهمی چون سدیم و پتاسیم بوده و سلامت بدن را تقویت می‌‌‌‌کند.
• میزان بالای عناصر روی در آن از خطر ابتلا به بیماری‌‌‌‌ها از جمله سرطان، بیماری‌‌‌‌های پوستی و عصبی جلوگیری می‌‌‌‌کند.
• این ماهی به دلیل دارابودن مقادیر بالای امگا3 مصرف آن به ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار توصیه می‌‌‌‌گردد.
• افرادی که در معرض خطر سکته قرار دارند، بهتر است این ماهی را به صورت هفتگی در وعده‌‌‌‌های غذایی خود بگنجانند.

ماهی صافی تازه جنوب، با گوشت ترد و خوشمزه          

مشخصات ماهی صافی تازه از نظر تغذیه ای   

گوشت ماهی صافی تازه چطور است؟         

از مشخصات ماهی صافی باید گفت گوشت این ماهی منسجم و کمی سفت می‌‌‌‌باشد، اما در عین حال ترد و خوشمزه است.

میزان خار و دور ریز صافی ماهی چقدر است؟            

این ماهی میزان خار نسبتا کمی است. گوشت سفت و لطیف آن علیرغم اینکه خارهای بزرگی دارد، اما این خارها به راحتی جدا شده و قابل تفکیک از گوشت هستند. اغلب دارای خارهای نسبتا کم و درشت است و فاقد خارهای ریز می‌‌‌‌باشد. میزان دور ریز و هدر رفت گوشت آن از 35 الی 40 درصد متغیر می‌‌‌‌باشد.

برای مصرف در چه مواردی توصیه می شود؟                      

این ماهی دارای ارزش غذایی بالایی بوده و به علت دارا بودن مواد مغذی، ویتامین‌‌‌‌ها، املاح و مقادیر بالای امگا3 مصرف آن به ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار توصیه می‌‌‌‌گردد. افرادی که در معرض خطر سکته قرار دارند، بهتر است این ماهی را به صورت هفتگی در وعده‌‌‌‌های غذایی خود بگنجانند. میزان بالای عناصر روی در این ماهی از خطر ابتلا به بیماری‌‌‌‌ها از جمله سرطان جلوگیری کرده و می‌‌‌‌تواند به عنوان یک ماده پیشگیرانه در ریزش مو مصرف گردد. در بر گیرنده‌ی ویتامین‌‌‌‌های زیادی از جمله A و E است و مصرف آن منجر به سلامت بدن شده و سلامت پوست و مو را تقویت می‌‌‌‌کند.

اهمیت وجود ماهی صافی تازه در رژیم غذایی             

مشخصات ماهی صافی از نظر ویتامین‌ها       

بسیاری از گونه‌‌‌‌های ماهی تقریباً در تمام مناطق جهان به عنوان غذای ارزشمند و مغذی مصرف می‌‌‌‌شوند. ماهی منبع مهمی از پروتئین و سایر مواد مغذی، ویتامین و املاح برای انسان در طول تاریخ بوده است. ماهی صافی حاوی ویتامین E بوده و منجر به  تقویت سیستم ایمنی بدن می‌‌‌‌گردد. حاوی ویتامین A یا رتینول نیز می‌‌‌‌باشد. علاوه براین، منبع غنی از ویتامین‌های E و ویتامین‌‌‌‌های گروه B است. مقادیر بالای امگا3 در گوشت آن منجر به سلامتی قلب و تقویت سیستم گردش خون می‌‌‌‌گردد. این ماهی دارای مقادیر بالایی از املاح و موادمغذی مورد نیاز بدن از جمله آهن، فسفر و پتاسیم است و فعالیت‌‌‌‌های ذهنی را  تقویت می‌‌‌‌کند.

چرا به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می‌‌‌‌گردد؟          

ماهی‌‌‌‌ها بخشی سالم از یک رژیم متعادل و مغذی را نشان می‌‌‌‌دهند. برای بسیاری از افراد، صافی ماهی همانند سایر ماهیان، منبع پروتئین حیوانی مفیدی را فراهم می‌‌‌‌کند و بلوک‌‌‌‌های ساختمانی مورد نیاز برای حفظ و ترمیم بافت‌‌‌‌های انسانی و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 را به بدن می‌دهد. دارای اسیدهای چرب سالم است که در تنظیم کلسترول خون نقش دارند و حمایت از عملکرد صحیح مغز را به عهده دارد. علاوه بر این، حاوی تعدادی ویتامین و مواد معدنی است که برای سلامتی نیز ضروری است.

از دیگر مزایای صافی ماهی جنوب عبارتند از:

• ماهی محبوب و پرطرفدار جنوب کشور
• دارای تیغ‌های بزرگی است که آزاردهنده نبوده و به راحتی از گوشت آن قابل تفکیک می‌‌‌‌باشند.
• قلیه ماهی و سوخاری آن بسیار لذیذ و خوشمزه است.
• این ماهی غنی از ویتامین‌‌‌‌های E،A و املاح معدنی ضروری و مهمی چون سدیم و پتاسیم بوده و سلامت بدن را تقویت می‌‌‌‌کند.
• میزان بالای عناصر روی در آن از خطر ابتلا به بیماری‌‌‌‌ها از جمله سرطان، بیماری‌‌‌‌های پوستی و عصبی جلوگیری می‌‌‌‌کند.
• این ماهی به دلیل دارابودن مقادیر بالای امگا3 مصرف آن به ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار توصیه می‌‌‌‌گردد.
• افرادی که در معرض خطر سکته قرار دارند، بهتر است این ماهی را به صورت هفتگی در وعده‌‌‌‌های غذایی خود بگنجانند.

مشخصات ماهی صافی تازه جنوب ایران از نظر ظاهری      

وزن متوسط ماهی چقدر است؟                    

صافی ماهی یا صافی در بازارهای جنوب کشور نیز دارای ارزش اقتصادی شیلاتی بالا می‌‌‌‌باشد و در کشورهای آسیایی و حوضه غربی اقیانوس آرام و هند نیز طرفداران منحصر به خود را دارد. ماهی صافی اغلب در اندازه های کوچک و یا وزن متوسط مورد قبول مصرف کنندگان می‌‌‌‌باشد. وزن متوسط بازاری این ماهی بین 500 الی 700 گرم است.

شکل ظاهری ماهی چطور است؟         

صافی ماهی همانند سایر خرگوش ماهیان در قسمت فوقانی نقره‌‌‌‌ای و به رنگ سفید در قسمت زیرین و سینه. باله های پشتی، زرد رنگ هستند. بدن دارای الگویی از خطوط و نقاط سفید است و یک لکه‌ی تیره روی باله‌ی دمی وجود دارد. باله دمی سیاه رنگ است و باله شکمی به رنگ سفید می‌‌‌‌باشد. این ماهی بدن بیضی شکل و کشیده است. فلس‌های بزرگ سطح بدن و آرواره‌‌‌‌‌ها را پوشانده. دارای سر کوچک، با پوزه‌ای برجسته می‌‌‌‌باشد.

در آبهای دریایی خلیج فارس دو گونه صافی ماهی موج‌‌‌‌دار و قهوه‌‌‌‌ای  دیده شده است. این ماهی در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری، آبهای ساحلی کم عمق زیست می‌‌‌‌‌‌‌‌کند. دارای رژیم گیاهخواری بوده و جلبک‌‌‌‌های موجود در آب تغذیه می‌‌‌‌نماید. اغلب در گله‌‌‌‌های ده تایی و در محدوده‌ی اقیانوس هند و آرام پیدا شده و اندازه آن در بزرگسالان بین 25 تا (نر بزرگ) 55 سانتی‌‌‌‌متر است. در آبهای کم عمق بین 2 تا 20 متر عمق سکونت دارد.

زیستگاه صافی ماهی در کدام آبهاست؟                     

این ماهی دارای پراکنش وسیعی بوده و اغلب در نواحی اقیانوسه هند و آرام زیست می‌‌‌‌نماید. صافی ماهی جنوب در آبهای ساحلی خلیج فارس، خلیج عمان، پاکستان، هند، سریلانکا، برمه، تایلند، ویتنام، جنوب چین، مالزی، اندونزی، فیلیپین، استرالیا، گینه‌‌‌‌نو  و کالدونیای جدید زیست می‌‌‌‌کند. از خانواده خرگوش ماهیان، با نام علمی Siganus javus ، نام انگلیسی Streaked spinefoot و نام محلی صافی می‌‌‌‌باشد.

در سواحل جنوب بیشترین صید در آب‌‌‌‌های کیش توسط گرگور و قلاب صورت می‌‌‌‌پذیرد. همچنین در تالاب‌‌‌‌های شور و صخره‌‌‌‌های سنگی یا مرجانی در آبهای کم عمق ساکن است. این ماهی با استقرار در جایی، مشتاقانه از قلمرو خود محافظت می‌‌‌‌کند. این گونه دارای غدد سمی در خارهای روی ستون فقرات بر روی باله های پشتی است تا خود را از شکارچیان محافظت کند. بنابراین توصیه می‌‌‌‌گردد حتما قبل از طبخ این خارها جدا شوند. گاهی اوقات، سم می‌‌‌‌تواند باعث تورم، احساس بی حسی و تند شدن ضربان قلب گردد.

همین حالا ماهی صافی تازه رو آنلاین یا تلفنی خرید کن                

اگه برای خرید آنلاین ماهی صافی مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ماهی یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.

جهت دیدن میزان ویتامین ها و سایر مشخصات ماهی صافی تازه جنوب می‌تونی جدول ارزش غذایی رو بخونی.