توضیحات

ماهی شورت تازه جنوب ایران، سرشار از امگا3

• به علت دارا بودن مقادیر بالای امگا3 مصرف آن به ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار توصیه می‌‌‌‌گردد.
• فاقد چربی و کلسترول است، سیستم ایمنی را تقویت کرده و ضد سرطان است.
• به راحتی طبخ شده و در سریعترین زمان ممکن آماده می‌‌‌‌گردد.
• این ماهی می‌‌‌‌تواند انتخاب مناسبی برای میهمانی باشد چرا که شکل آن به صورت درسته به سفره زیبایی خاصی می‌‌‌‌بخشد.

ماهی شورت تازه جنوب، غنی از امگا3         

مشخصات ماهی شورت تازه از نظر تغذیه ای               

گوشت ماهی شورت تازه چطور است؟                         

ماهی شورت تازه‌ خلیج فارس ماهی ارزشمند و گرانبهایی است که گوشت آن لذیذ و خوشمزه است. ماهی شورت نقره‌ای جنوب دارای گوشتی نرم و ترد با بافت لطیف و میزان چربی کم است. پس از طبخ این ماهی دارای طعمی دلچسب می‌‌‌‌گردد. ماهی شورت نقره‌‌‌‌ای دارای ضایعات کمی بوده و گوشت آن سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و امگا3 می‌‌‌‌باشد که برای سلامتی  قلب و بدن مفید بوده و خواص درمانی بسیاری دارد. شورت ماهی بسیار لذیذی است چرا که دارای گوشت با طعمی خوب است. گوشت این ماهی با بافت لطیف خود غنی از موادمغذی و املاح از جمله آهن و فسفر می‌‌‌‌باشد و در تقویت و بهبود عملکرد سلولهای مغزی موثر واقع می‌‌‌‌شود.

میزان خار و دور ریز ماهی شورت تازه چقدر است؟                       

این ماهی دارای میزان خار و دور ریز کمی است. دارای خار و تیغ‌‌‌‌های آزار دهنده نبوده و به راحتی می‌‌‌‌توان گوشت آن را از استخوانهایش جدا نمود. ماهی شورت اغلب دارای خارهای بسیار کم و درشت است و فاقد خارهای ریز می‌‌‌‌باشد. میزان دور ریز نهایی گوشت این ماهی از 25 تا 30 درصد متغیر می‌‌‌‌باشد.

ماهی شورت تازه برای مصرف در چه مواردی توصیه می‌شود؟                         

شورت نقره‌‌‌‌ای جنوب دارای ارزش غذایی بالایی بوده و به علت دارا بودن مواد مغذی، ویتامین‌‌‌‌ها، املاح و مقادیر بالای امگا3، مصرف آن به ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار توصیه می‌‌‌‌گردد. افرادی که در معرض خطر سکته قرار دارند، بهتر است ماهی شورت را به صورت هفتگی در وعده‌‌‌‌های غذایی خود بگنجانند. میزان بالای عناصر روی و سلنیوم در این ماهی از خطر ابتلا به بیماری‌‌‌‌ها از جمله سرطان جلوگیری کرده و می‌‌‌‌تواند به عنوان یک ماده پیشگیرانه در سرطان و بیماری‌‌‌‌های پوستی مصرف گردد. ماهی شورت ویتامین‌‌‌‌های زیادی دارد و مصرف آن متابولیسم بدن را تنظیم کرده و سلامت پوست و مو را تقویت می‌‌‌‌کند.

اهمیت وجود ماهی شورت تازه در رژیم غذایی                            

مشخصات ماهی شورت تازه از نظر ویتامین‌ها                       

ماهی شورت جنوب منبع غنی از ویتامین‌های E، ویتامین‌‌‌‌های گروه B، A و D است. مقادیر بالای امگا3 در گوشت آن منجر به سلامتی قلب و تقویت سیستم گردش خون می‌‌‌‌گردد. این ماهی دارای مقادیر بالایی از املاح و مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله آهن، فسفر و پتاسیم است و فعالیتهای ذهنی را بهبود و تقویت می‌‌‌‌کند. ماهی شورت نقره‌‌‌‌ای حاوی مقادیر بالای پتاسیم، سدیم و کلسیم است و منجر به تقویت سیستم عصبی، عضلات و استخوان‌‌‌‌ها می‌‌‌‌گردد. گزارش شده است که ماهی شورت حاوی مقادیر بالای عناصر سلنیوم و روی است که در جلوگیری از سرطان و تقویت پوست و مو اثر زیادی دارد.

چرا ماهی شورت تازه به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می‌‌‌‌گردد؟                      

• دارای گوشتی با طعم مطلوب و ترد است.
• شورت ماهی جنوب دارای میزان دور ریز کمی می‌‌‌‌باشد.
• این ماهی از جمله ماهیان مناسب جهت سرخ کردن و کبابی به صورت کامل و درسته است.
• به علت دارا بودن مقادیر بالای امگا3 برای ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار مناسب است.
• میزان بالای عناصر روی و سلنیوم در این ماهی از خطر ابتلا به بیماری‌‌‌‌ها از جمله سرطان جلوگیری کرده و می‌‌‌‌تواند به عنوان یک ماده‌ی پیشگیرانه در سرطان و بیماری‌‌‌‌های پوستی مصرف گردد.
• فاقد چربی و کلسترول است، بنابراین مصرف آن به بیماران قلبی و در معرض خطر سکته پیشنهاد می‌‌‌‌شود.
• این ماهی می‌‌‌‌تواند انتخاب مناسبی برای میهمانی باشد. چرا که سرو آن به صورت درسته به سفره زیبایی خاصی می‌‌‌‌بخشد.
• ماهی شورت به راحتی طبخ شده و در سریعترین زمان ممکن آماده می‌‌‌‌گردد. بنابراین برای زمانی که وقت کمی جهت طبخ غذا دارید، شورت ماهی انتخاب ایده‌‌‌‌آلی است.

مشخصات ماهی شورت تازه جنوب ایران                                

وزن متوسط ماهی چقدر است؟                                    

شورت ماهی در بازارهای سطح دنیا نیز دارای ارزش اقتصادی شیلاتی بالا می‌‌‌‌باشد و در کشورهای آسیایی و حوضه‌ی غربی اقیانوس آرام به روشهای مختلفی از جمله پرورش متراکم، سیستمهای پلی‌‌‌‌کالچر پرورش داده می‌‌‌‌شود. ماهی شورت اغلب در اندازه‌های کوچک و با وزن متوسط کوچک مورد قبول مصرف کنندگان می‌‌‌‌باشد. وزن متوسط بازاری این ماهی بین 400 الی 600 گرم است.

 مشخصات ماهی شورت از نظر ظاهری چطور است؟                                     

شورت ماهی دارای بدنی کشیده با دو باله‌ی پشتی و 13 شعاع سخت و 20 شعاع نرم می‌‌‌‌باشد. باله‌ی دمی دوشاخه و نرمال بوده و دارای 2 شعاع سخت و تقریبا 23 شعاع نرم است. این ماهی دارای 9 الی 14 خار آبششی می‌‌‌‌باشد و فلسهای ریزی دارد. ماهی شورت دارای طعم بسیار مطلوب بوده و اغلب اوقات در سفره‌ی مردم جنوب به صورت کبابی وجود دارد. ماهی شورت در نواحی سواحلی شنی و جنگل‌‌‌‌های مانگرو زیست کرده و در اعماق 2 تا 60 متری و اغلب 2 متری یافت می‌‌‌‌شود.  این ماهی ساکن نواحی گرمسیری و دمای بهینه‌ی رشد آن 26 درجه سانتی‌‌‌‌گراد می‌‌‌‌باشد.

ماهی زیستگاه ماهی شورت در کدام آبهاست؟                                   

ماهی شورت بومی خلیج فارس بوده و به ماهی شورت نقره‌‌‌‌ای معروف است. از خانواده‌ی شورت ماهیان حوضه‌ی خلیج فارس و دریای عمان می‌باشد، این ماهی دارای نام علمی Sillago sihama ، نام انگلیسی Smelt-whitings و نام‌‌‌‌های بومی شورت، حواصیم و خورگل است. شورت ماهی دارای گوشت لطیف و خوش‌‌‌‌طعمی می‌‌‌‌باشد که از طرفداران بالایی در کشورهای حوضه‌ی خلیج فارس برخوردار است. دارای ارزش غذایی بالایی بوده و عمدتاً در مناطق اقیانوسی و مناطق صخره‌‌‌‌ای گرمسیری و معتدله دیده می‌‌‌‌شود.

زیستگاه اصلی این ماهی از دریای سرخ و سواحل شرقی آفریقا تا مجمع الجزایر هند خاوری، استرالیا و ژاپن گزارش شده است. ماهی حواصیم جنوب در سرتاسر دریای عمان و بخش شرقی خلیج فارس تا بندر لنگه نیز دیده شده و در سواحل غربی و شرقی اقیانوس هند نیز پراکنش دارد. خانواده‌ی شورت ماهیان از ماهیان خوراکی محسوب می‌‌‌‌شوند و گوشت آنها طعم بسیار مطبوعی دارد. این ماهی در بازار شهرهای ساحلی دیده شده و تا حدی در ایران به عنوان ماهی خوراکی پرطرفداری به مصرف می‌‌‌‌رسد.

شورت ماهی دارای بدنی کشیده و دارای رنگ قهوه‌‌‌‌ای و نقره‌‌‌‌ای فام است. صید آن روش خاص خود را دارد. این ماهی به ندرت توسط ترال صید شده و اغلب توسط تورهای پرتابی و پرساین صید می‌‌‌‌گردد. میانگین طول استاندارد شورت جنوب 20 سانتی‌‌‌‌متر است و گاهی تا اندازه‌ی 30 سانتی‌‌‌‌متر نیز مشاهده می‌‌‌‌شود. گزارش شده که ماهی شورت جنوب تا سن 7 سال نیز می‌‌‌‌رسد. تغذیه‌ی این ماهی بیشتر از کرم‌‌‌‌های پرتار، میگوها و ناجورپایان می‌‌‌‌باشد و دارای صید تجاری است و به صورت تازه و منجمد به بازار عرضه می‌‌‌‌شود.

همین حالا ماهی شورت تازه جنوب ایران رو آنلاین خرید کن                                     

اگه برای خرید آنلاین ماهی شورت تازه جنوب مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ماهی یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.

جهت دیدن میزان ویتامین ها و سایر مشخصات ماهی شورت می‌تونی جدول ارزش غذایی رو بخونی.