نحوه خرید ماهی تازه جنوب

گوشت ماهی، یکی از خوشمزه‌ترین گوشت‌های موجود در جهان است که علاوه بر طعم و مزه‌ی خوبش نسبت به سایر گوشت‌ها، پروتئین و خواص بی‌نظیری هم دارد. ماهی‌هایی که در آب‌های آزاد پرورش یافته‌اند، نسبت به ماهی‌های پرورشی، خواص بیش‌تری دارند؛ چرا که از مواد و املاح معدنی موجود در آب دریا به خوبی تغذیه کرده‌اند. تشخیص ویژگی‌های یک ماهی تازه و سالم کار آسانی است. بنابراین اگر قصد خرید ماهی تازه جنوب دارید، این مطلب را حتما بخوانید.

 

ویژگی‌های یک ماهی خوب و تازه چیست؟

هنگام خرید ماهی تازه جنوب، باید از روی ویژگی‌های ظاهری، آن را به راحتی بشناسید.

ماهی تازه، چشم‌های محدب و کاملا برآمده دارد. در حالی که چشم‌های ماهی فاسد کدر است و بعد از مدتی خاکستری رنگ می‌شود. از بوی دهان، آبشش‌ها و پوست ماهی می‌توانید تازگی آن را تشخیص دهید. ماهی تازه درجه‌یک، بوی علف‌های دریایی را می‌دهد. در حالی که ماهی فاسد، بوی ترشیدگی می‌دهد.

پولک‌های چسبنده و لغزنده‌ی ماهی هم نشانه‌ی دیگر تازه بودن ماهی است. آب‌شش‌های ماهی تازه هم قرمز رنگ است. در حالی که آب‌شش‌های ماهی‌هایی که طولانی مدت بیرون از آب بوده‌اند، خاکستری رنگند.

گوشت ماهی تازه، حالت ارتجاعی دارد. به این معنا که اگر انگشت دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید، سریع به حالت اول باز می‌گردد.

 

اما پوست ماهی فاسد، چروکیده است، گوشت ماهی نرم است و فلس‌های آن از ماهی جدا می‌شود. بنابراین جهت خرید ماهی تازه جنوب باید دقت کافی داشته باشید.

 

مصرف و خرید ماهی تازه جنوب چه فوایدی دارد؟

همه‌ی ما به خوبی می‌دانیم که خوردن ماهی، فواید و خواص بسیار زیادی دارد. پروتئین موجود در گوشت ماهی در سلامت قلب، چشم‌ها و مغز بسیار تاثیرگذار است. همانطور که قبلا هم اشاره کردیم، پروتئین موجود در گوشت ماهی، در مقایسه با گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و سایر گوشت‌ها، کیفیت بالاتری دارد. اسید آمینه‌های موجود در این گوشت هم بسیار بیش‌تر است.

از آن‌جا که گوشت ماهی، بافت پیوندی کمتری نسبت به سایر گوشت‌ها دارد، بسیار راحت جذب بدن شما می‌شود.

هم‌چنین مصرف ماهی برای تامین ید مورد نیاز بدن و از بین بردن ناراحتی‌های گوارشی و عروقی بسیار مفید است. بنابراین با خرید ماهی تازه جنوب و مصرف آن، تمام این موارد برای بدن شما تامین می‌شود.

 

با ماهی‌های جنوبی بیش‌تر آشنا شویم

شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید ماهی‌هایی که در جنوب کشور صید می‌شوند، تفاوت‌های زیادی با ماهی‌های شمال کشور دارند. به همین‌خاطر، خرید ماهی تازه جنوب از اهمیت بالایی برخوردار است. مزیت خوبی که ماهی‌های جنوبی دارند این است که تیغ کمتری دارند. به همین خاطر، هنگام خوردن این ماهی، زیاد اذیت نخواهید شد.

تنوع ماهی‌های جنوبی هم بسیار زیاد است. ممکن است تاکنون هنگام خرید ماهی تازه جنوب، با تنوع زیاد آن‌ها روبرو شده باشید. ماهی‌های جنوبی، طعم بهتری نسبت به ماهی‌های شمالی دارند. چرا که در آب پر از نمک و املاح فراوان زندگی کرده‌اند.

شیرماهی: شیر ماهی یا ماهی شیر، یکی از معروف‌ترین ماهی‌های خلیج فارس است که اسکلت استخوانی هم دارد. ویژگی بارز این ماهی، ظریف بودن پولک‌هایش است، به ‌طوری که هنگام صید ماهی، و با تماس دست بر روی پولک‌ها، به سرعت محو می‌شود. این ماهی خوشمزه را می‌توانید به صورت کبابی، سرخ‌ شده و یا بخارپز نوش جان کنید.

ماهی شوریده: در بندر عباس به این ماهی، موش دندان می‌گویند. ماهی شور، پولک‌های ریزی دارد، دوکی‌ شکل است. این ماهی گوشت سفید لذیذی نیز دارد که به همین دلیل می‌تواند در سبد خرید ماهی تازه جنوب قرار گیرد.

ماهی حلوا سفید: ماهی حلوا، فلس‌های نرمی دارد، کتابی شکل است و سر کوچکی هم دارد. از ویژگی‌های خوب این ماهی این است که تیغ ندارد و گوشت آن به ‌راحتی از استخوانش جدا می‌شود.

سرخ‌ شده‌ی ماهی حلوا سفید بسیار خوشمزه و لذیذ است.

ماهی سرخو: گوشت این ماهی، یکی از لذیذترین گوشت‌های ماهی‌های جنوبی است. رنگ آن سفید و مایل به صورتی است. این ماهی را هم می‌توانید هم به صورت کبابی و هم به صورت سرخ شده مصرف نمایید. اگر به خاطر داشته باشید، روش پخت ماهی سرخو کبابی را در مقالات گذشته به شما عزیزان آموزش دادیم.

سنگسر: یکی از ماهی‌هایی که به وفور در آب‌های دریای عمان و خلیج ‌فارس یافت می‌شود، ماهی سنگسر است. پولک‌های آن نقره‌ای رنگ و تقریبا مات است. اگر قصد درست کردن قلیه ‌ماهی را دارید، حتما از این نوع ماهی استفاده کنید. ماهی سنگسر گوشت خوشمزه‌ و البته استخوان‌های زیادی هم دارد.

 صبور ماهی: فلس‌های این ماهی، درشت است. خودش هم کتابی شکل است. اما تیغ‌های ریز زیادی دارد. بهترین روش طبخ این ماهی به صورت کبابی و یا شکم‌پر است. توصیه می‌شود هنگام خرید ماهی تازه جنوب، این ماهی را نیز حتما در سبد خرید خود قرار دهید. 

ماهی راشگو: این ماهی، یکی از زیباترین ماهی‌های جنوب کشور عزیزمان است. گوشت خوشمزه و لذیذی هم دارد. به همین دلیل، در میان جنوبی‌ها، توانسته طرفداران بسیار زیادی پیدا کند.

گوشت لذیذ و ترد این ماهی را می‌توانید به صورت کبابی و سرخ ‌شده، نوش جان نمایید. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در گوشت ماهی راشگو هم در کاهش استرس شما بسیار مفید و موثر است.

 

روش خرید ماهی تازه جنوب

حالا که با انواع ماهی‌های جنوبی آشنا شدید، حتما تصمیم به خرید گرفته‌اید. اما روش خرید ماهی تازه جنوب به صورت آنلاین چیست؟

جهت خرید آنلاین ماهی تازه جنوب، می‌توانید به راحتی به فروشگاه ما به آدرس mahimoshta.com سر بزنید و ماهی موردعلاقه‌ی خود را انتخاب و به ‌راحتی خریداری نمایید.

از کیفیت و قیمت مناسب محصولات ما مطمئن باشید. این اطمینان خاطر را هم به همه‌ی شما عزیزان می‌دهیم که در صورت عدم رضایت شما، امکان بازگشت محصول نیز وجود دارد.

 

هنگام خرید ماهی تازه جنوب، به این نکات حتما توجه کنید

اولین نکته این است که برای خرید ماهی، حتما به فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید. به وضعیت نگهداری ماهی در فروشگاه هم حتما توجه داشته ‌باشید.

هنگام خرید ماهی تازه جنوب، بهتر است ماهی‌های کوچک‌تر را انتخاب کنید. چرا که نسبت به ماهی‌های بزرگ‌تر، سن کمتری دارند، گوشت آن‌ها خوشمزه‌تر است و امکان تجمع سموم در بدن این ماهی‌ها بسیار کم است.

آماده و قطعه قطعه کردن گوشت ماهی در فروشگاه‌ها، ممنوع است. به همین دلیل ماهی‌هایی را که از قبل فیله و استیک شده‌اند را به هیچ وجه خریداری نکنید.

 

ماهی تازه و سالم رنگی شفاف دارد؛ به همین دلیل اگر هرگونه تغییر رنگی را در هر قسمت از ماهی مشاهده کردید، از خرید ماهی جدا خودداری نمایید.

هنگام خرید ماهی، به شلی و سفتی گوشت و پوست آن توجه کنید. گوشت ماهی باید سفت بوده و پوست آن هم کاملا به آن چسبیده باشد.

همچنین جهت خرید ماهی تازه جنوب، به ارزش غذایی آن هم هنگام خرید توجه کافی داشته ‌باشید. برخی ماهی‌ها مانند قزل‌آلا و ماهی سالمون، امگا 3 بالاتری نسبت به سایر ماهی‌ها دارند.

 

ماهی‌های شور و دودی خریداری نکنید

شما بهتر است فقط به دنبال خرید ماهی تازه جنوب باشید. چرا که ماهی‌های شور و دودی به دلیل اینکه به روش‌های سنتی تهیه شده‌اند، ممکن است از نظر مسائل بهداشتی، مشکلاتی داشته ‌باشند. علاوه بر این، پزشکان و متخصصان علوم تغذیه‌ای هم به هیچ وجه خوردن این ماهی‌ها را توصیه نمی‌کنند و معتقدند که برای سلامت بدن، اصلا مناسب نیستند.

اگر ماهی بسته‌بندی خریداری می‌کنید، به بسته‌ی آن حتما توجه کنید. به رنگ مایع دور ماهی هم توجه کنید. باید شفاف باشد. اگر رنگ این مایع سفید بود، نشان دهنده‌ی فساد ماهی است.

همچنین هنگام خرید ماهی به تاریخ مصرف و مجوزهای بهداشتی بسته‌بندی ماهی هم توجه داشته ‌باشید.

 

پس از خرید ماهی، این کارها را انجام دهید

• پس از خرید ماهی تازه جنوب، در اولین فرصت آن را خوب خوب پاک کنید و محتویات داخل شکم آن را خارج کنید.
• گوشت ماهی را در قسمتی جدا در فریز یخچال خود نگهداری کنید تا بو و طعم سایر مواد غذایی را به خود نگیرد.
• اگر ماهی شور یا دودی خریدید، خیلی سریع آن را مصرف کنید. بهتر است این ماهی‌ها را اصلا فریز نکنید؛ چرا که ماهی پس از فریز شدن، خواص خود را از دست می‌دهد و دیگر کیفیت اولیه را نخواهد داشت.
• زمان نگهداری ماهی تازه در یخچال، حداکثر دو روز است. بیش‌تر از این نمی‌توانید ماهی را در یخچال نگهداری کنید و حتما باید از فریزر یخچال استفاده کنید.
• نکته‌ی آخری هم که باید هنگام استفاده از ماهی‌های بسته‌بندی شده به آن توجه کنید این است که ماهی را که یخ آن آب شده است را دوباره منجمد نکنید.

 

با خرید ماهی تازه جنوب، طعمی لذیذ و بی‌نظیر را در کنار عزیزانتان تجربه کنید

 

• ماهی تازه جنوب ارزش غذایی بالایی دارد.
• در خونسازی و تامین آهن مورد نیاز بدن شما، بسیار تاثیرگذار است.
• ماهی تازه جنوب ویتامین B زیادی دارد، به همین دلیل به سلامت قلب و پوست شما بسیار کمک می‌کند.
• این ماهی فلوئور زیادی دارد. با مصرف این ماهی، از سلامت دندان‌هایتان هم مطمئن باشید.
• چربی موجود در این ماهی‌ها هم از چربی‌های خوب و مفید برای بدن است که ضرری هم برای شما نخواهد داشت.

بنابراین با خرید ماهی تازه جنوب، به سلامت بدن خود کمک کنید.

 

خرید ماهی تازه جنوب در تهران و شهرستان‌ها

اگر در تهران هستید و قصد خرید ماهی تازه را دارید، اصلا نگران نباشید.

خرید آنلاین ماهی تازه جنوب از طریق فروشگاه اینترنتی ماهی مشتا در هر ساعت از شبانه‌روز امکان پذیر بوده و شما می‌توانید ماهی تازه و باکیفیت جنوبی را به راحتی خرید و مصرف کنید.

امکان خرید انواع ماهی‌های باکیفیت جنوب کشور در فروشگاه آنلاین ما برای شما فراهم شده ‌است.

ارسال به تهران و شهرهای اصفهان، تبریز، شیراز، کرج، مشهد، کیش و رشت از طریق پرواز به صورت سریع انجام می‌شود. محصول پس از انتخاب مشتری، پاک و بسته‌بندی شده و سپس با یخ‌های مخصوص ژله‌ای ارسال خواهد شد. پس خرید ماهی تازه جنوب را با ما تجربه کنید.

شما با فشردن چند دکمه، در خانه‌ی خود، ماهی مورد نظرتان را انتخاب، با قیمت بسیار مناسب خریداری و درب منزل تحویل بگیرید. به این ترتیب، به ساده‌ترین روش قادر به خرید ماهی تازه جنوب در خانه خود خواهید بود.