خرید ماهی به صورت آنلاین و مزایای آن

همانطور که همه می‌دانیم برای داشتن بدن سالم، اولین قدم رژیم غذایی درست با رعایت تناسب بین گروه‌های غذایی است. در این بین، برخی از مواد غذایی مصرف پایینی دارند که همین امر باعث بروز سو تغذیه و کمبود مواد مغذی در بدن می‌شود. یکی از مهم‌ترین منابع غذایی که سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، کلسیم و امگا 3 بوده اما اغلب سرانه مصرف پایینی دارد، غذاهای دریایی است. در نتیجه بهتر است سالانه میزان خرید ماهی خود را افزایش دهیم.

اما شاید سوال پیش بیاید که چرا؟ چرا مصرف این گروه از مواد غذایی سرانه پایینی دارد؟ مردم در بیش‌تر مواقع این دسته مواد غذایی را بصورت کنسرو و غذای آماده مصرف می‌کنند که به هیچ وجه مواد مغذی ماهی و میگوی تازه را ندارد. از طرفی اگر کمی دقت کنیم متوجه می‌شویم که ایران کشور بزرگی است که ماهی‌های آزاد با ارزش غذایی بالا در تمام استان‌ها وجود ندارد. به همین دلیل مردم اغلب از خرید ماهی کهنه‌ای که پس از روز‌ها به دستشان می‌رسد، اجتناب می‌کنند.

اما چاره چیست؟ در ادامه مطلب قصد داریم بیش‌تر در مورد ارزش غذایی و فواید غذاهای دریایی و همچنین در مورد خرید آنلاین ماهی و میگو صحبت کنیم. پس اگر می‌خواهید با نحوه خرید و تشخیص ماهی سالم آشنا شوید تا انتهای مطلب با ماهی مشتا همراه شوید.

 

ماهی تازه جنوب و غذاهای دریایی چه فوایدی دارند؟

در ابتدا بهتر است با انواع ریزمغذی‌های موجود در گوشت ماهی آشنا شویم و سپس به خرید ماهی و همچنین توضیح روند فروش آنلاین ماهی بپردازیم. با تحقیقات انجام شده روی گوشت ماهی‌های آزاد و مقایسه آن با گوشت ماهی‌های پرورشی، مشخص شده است که کلیه ماهی‌ها خصوصا ماهی‌ تازه جنوب به دلیل رشد و نمو در آب‌های آزاد، دارای انواع ویتامین، مواد معدنی، کلسیم و امگا 3 هستند. مهم‌ترین مواد مغذی موجود در غذاهای دریایی به شرح زیر است که ارزش و فواید غذای دریایی را ثابت می‌کنند:

امگا 3: مگا 3 نوعی چربی غیراشباع که بدن ما قادر به تولید آن نیست، پس باید بصورت خوراکی مصرف شود. چربی ماهی از 2 نوع اسید چرب غیر اشباع به نام‌های EPA و DHA است.این چربی با جلوگیری از لخته شدن خون داخل عروق باعث سلامت قلب و سیستم عروقی شده و از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

مواد معدنی مختلف مانند ید، سلنیم، آهن، مس، کلسیم و منیزیم: ید ماده‌ای است که در گوشت ماهی‌های آب‌های شور وجود دارد و به همین دلیل بهتر است این نوع ماهی را با نمک کم مصرف کرد. سلنیم نیز یکی از مواد مهم برای تنظیم متابولیسم وسیستم ایمنی بدن است و در حفاظت از سلول‌ها و بافت‌های بدن نقش دارد.

ویتامین E ،D ،C ،K ،B: نقش ویتامین‌ها در تضمین سلامت بدن بسیار پررنگ است. ویتامین‌های A  و D و ویتامین‌های محلول در آب مانند ویتامین  B12به وفور در گوشت ماهی یافت می‌شوند.

پروتئین: گوشت آبزیان بخصوص ماهی تازه جنوب، پرتئین بسیار با کسفیتی دارد که با پروتئین گوشت‌های دیگر قابل مقایسه نیست. این نوع گوشت بسیار راحت‌تر هضم میشود و جذب ریز مغذی‌های آن بسیار بالا است.

 

ماهی سالم چه ویژگی‌هایی دارد و چه زمانی باید مصرف شود؟

حالا می‌خواهیم در مورد ویژگی‌های ماهی سالم و تازه صحبت کنیم. در بیش‌تر مواقع تشخیص ماهی تازه کمی سخت است اما با نکاتی که در ادامه توضیح می‌دهیم به راحتی می‌توان ماهی سالم و تازه را تشخیص داد.

چشم‌ها: در خرید ماهی زنده، اولین نکته‌ای که باید به آن دقت کنید چشمان ماهی است. ماهی زنده و تازه دارای چشمانی براق و برجسته است.

بدن و پوست: پس از چشم‌ها به بدن ماهی نگاه کنید اگر بدن ماهی براق و درخشنده بود معلوم می‌شود که به تازگی صید شده است. به پولک‌های آن دست بزنید، اگر پولک‌ها به بدن جسبیده و لغزنده بودند ماهی تازه صید شده است.

بوی ماهی: ماهی‌هایی که به تازگی صید شده‌اند بوی خاصی نمی‌دهند و تنها یک بوی معمولی و ساده دارند. اگر ماهی بوی نامطبوع یا تندی داشت از خرید آن اجتناب کنید.

آب شش: توجه به آب شش‌ها یکی دیگر از نکاتیست که باید در هنگام خرید به آن دقت کنید. ماهی‌هایی که به تازگی صید شده‌اند دارای آب شش‌های قرمز هستند. اگر ماهی برای مدت طولانی بیرون آب مانده باشد، آب شش‌هایی خاکستری رنگ دارد.

حالت ماهی و گوشت آن: در هنگام خرید ماهی را از دمش در دست بگیرید اگر ماهی صاف باشد، تازه است. همچنین گوشت بسیاری از ماهی‌های تازه، سفت است و حالت لاستیکی دارد. البته ماهی شیر از این مقوله جداست چرا که گوشت آن در حالت تازه نرم است. اگر گوشت ماهی مقداری آبدار بود دقت کنید که این آب شفاف و مانند آب دریا و یا آب آشامیدن باشد. اگر آب ماهی شیری رنگ بود نشان از ماندگی و کهنگی ماهی است.

ماهی‌ها در برخی مواد افزودنی غلطانده می شوند تا آب بیشتری جذب کرده و وزنشان بیش‌تر شود. از محصولات بدون این مواد است. برای اطمینان از نبود این ماده دقت کنید ماهی مایع سفید شیری نداشته باشد.

حالا با توجه به نکات گفته شده می‌توانید ماهی زنده و تازه درجه یک بخرید. اما آیا ماهی تازه در شهرتان پیدا می‌شود؟ جوابش با شماست. اینجا است که فروش اینترنتی ماهی جنوب می‌تواند گذینه بسیار بهتری باشد. در خرید ماهی زنده به روش آنلاین، ماهی در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دستتان می‌رسد.

 

کدام ماهی برای خرید بهتر است؟

انتخاب از بین انواع مختلف ماهی‌ تازه جنوب شاید کمی سخت باشد. در ادامه سعی می‌کنیم انواع ماهی‌های موجود در فروشگاه ماهی مشتا را بطور خلاصه معرفی کنیم تا انتخاب برایتان راحت‌تر شود.

ماهی شیر: این ماهی که یکی از پرطرفدار ترین ماهی‌های جنوب است، پولک‌های ریز و ظریفی دارد. ماهی شیر را بیشتر به صورت سوخاری یا کبابی آماده می‌کنند.

ماهی شوریده: این ماهی تازه جنوب از ممتاز‌ترین ماهی‌ها است. منبع غنی پروتئین بوده و برای قلیه ماهی، ماهی شکم پر و روش‌های دیگر پخت کاملا مناسب است.

ماهی راشگو: این ماهی که گوشتی سفید، نرم و لذیذ دارد از بهترین ماهی‌های جنوب محسوب می‌شود که به هر نوعی قابل پخت است.

ماهی ماهور: مشخصه ماهی ماهور یا حمور، خال‌های ریز آن است. این ماهی که قیمت بالایی نیز دارد، فقط در جنوب و خلیج فارس یافت می‎شود.

ماهی حلوا سفید: ماهی حلوا سفید که به زبیدی نیز معروف است، یکی از بهترین ماهی‌های جنوب است که به راحتی پاک می‌شود. این ماهی که در خارج از کشور نیز طرفداران بسیاری دارد، گران‌ترین و بهترین ماهی جنوب است.

ماهی سرخو: این ماهی تازه جنوب که بصورت سوخاری یا کباب طبخ می‌شود در جهان شناخته شده است و ارزش غذایی بالایی دارد که در مناطق مرجانی خلیج فارس یافت می‌شود.

شاه میگو: این میگو‌ها نسبتا بزرگ هستند و برای پخت به روش سوخاری، کبابی و پفکی بسیار مناسب‌اند.

 

خرید ماهی پرورشی یا ماهی آزاد؟

بطور حتم می‌دانید که ماهی تازه دریا فواید بسیار زیادی نسبت به ماهی پرورشی دارد:

1-برای پرورش این ماهی از خوراک‌های تولید شده از موادی مانند ذرت استفاده می‌شود. درحالی که ماهی آزاد از جلبک، فیتوپلانگتون و مواد دیگر موجود در تغذیه می‌کند که سرشار از امگا 3 است.

2-در بعضی از فروشگاه‌ها برای نرم‌ و تازه جلوه دادن ماهی پرورشی و آزاد از تری پولی فسفات سدیم استفاده می‌کنند که بسیار مضر است.

3-ماهی‌های پرورشی بسیار ارزان تر از ماهی آزاد است که دلیل آن قوام کم، راحتی پرورش و عدم نیاز به صید است.

4-در دسترس بودن عامل دیگر کم‌تر بودن قیمت ماهی پرورشی است

5-استفاده از برخی داروها و مواد ضدعفونی‌کننده در استخر ماهی‌های پرورشی دیگر عامل برتری ماهی دریا نسبت به این ماهی‌ها است.

 

در خرید ماهی به صورت آنلاین به چیزی دقت کنیم؟

مهم‌ترین مسئله در خرید اینترنتی ماهی تازه جنوب، انتخاب فروشگاه اینترنتی تخصصی و معتبر است. فروشگاهی که کادر تخصصی داشته و بتواند شما را در خرید ماهی راهنمایی کند. نکته‌ای که حتما باید به آن توجه کنید تازگی ماهی‌های فروشگاه و تضمین فروشگاه بابت تازگی آن‌ها است.

فروشگاه آنلاین برای خرید ماهی زنده شاید در ابتدا کمی سخت به نظر بیاید و وسواستان را تحریک کند اما می توانید با کمی پرس جو، دنبال کردن ارائه خدمات و نحوه کارکرد و ارتباط با مشتریان فروشگاه‌های اینترنتی را بشناسید. و بعد از اطمینان از استاندارهای بهداشتی آن‌ها شروع به خرید کنید.

اگر در شهرهایی غیر از جنوب کشور زندگی می‌کنید، قطعا خرید ماهی جنوب از فروشگاه‌های شهرتان، پر دردسر و وقت گیر خواهد بود. اما با خرید آنلاین ماهی از شر این دردسرها خلاص می‌شوید. فروش آنلاین ماهی به صورت اینترنتی این امکان را برای شما فراهم کرده، که به راحتی ماهی دلخواه‌تان را بخرید.

ماهی جنوب به دلیل خواص بالا و طعم بی‌نظیرش، مورد پسند زاعقه‌های زیادی است و با روش‌های صحیح طبخ آن، می‌توان کودکان را نیز به خوردن این غذای پرخاصیت عادت داد. از آن جایی که خرید این ماهی در همه شهرهای ایران به آسانی امکان پذیر نیست، سایت فروشگاه ماهی مشتا با فروش اینترنتی ماهی جنوب این امکان را برای شما فراهم کرده است.

 

 

خرید ماهی جنوب در تهران

تهیه ماهی تازه جنوب یکی از سخت‌ترین خرید‌ها در شهرهایی مثل تهران است. دور بودن شهری مثل تهران از بنادر جنوبی و خلیج فارس باعث شده است که به راحتی نتوان ماهی تازه جنوب که صید چند روز اخیر باشد را تهیه کرد. بعضی از لنج‌‎هایی که ماهی جنوب را صید می‌کنند از زمان اولین صیدشان تا آخرین صیدشان شاید یک ماه طول بکشد و آن‌ها ماهی‌ها را بر روی همان لنج نگه می‌دارند این یعنی یک ماه از زمان صید ماهی خواهد گذشت! به علاوه چند روز حمل و نقل تا تهران و بعد چند روز ماندن محصول در مغازه به دست شما می‌رسد. پس فروش ماهی جنوب در تهران به صورت آنلاین هم برای فروشنده و هم خریدار بسیار بصرفه خواهد بود.

شاید برای شما که از شهرهای چنوبی دور هستید خرید میگو و ماهی جنوب سخت باشد، سریع به دستتان نرسد و خرید از فروشگاه‌های شهرتان پر دردسر و وقت گیر باشد. اما با خرید آنلاین میگو و ماهی از شر این دردسرها خلاص می‌شوید. فروشگاه ماهی مشتا با فروش آنلاین ماهی و میگوی تازه به صورت اینترنتی این امکان را برای شما فراهم کرده، که به راحتی میگو و ماهی مورد نظرتان را آنلاین خریداری کنید.