توضیحات

ماهی هامور تازه برای تقویت حافظه و درمان فراموشی

• هامور جنوب منبع غنی از فسفر و پتاسیم بوده و منجر به تقویت سلول­های مغزی می­‌گردد.
• میزان چربی گوشت هامور بسیار کم است و برای بیماران قلبی موثر ­می­‌باشد.
• دارابودن میزان بالای ویتامین­های A،D و …
• مصرف این ماهی به دلیل پروتئین بالا به کودکان و زنان باردار نیز پیشنهاد می‌­شود.

ماهی هامور تازه جنوب، ماهی ممتاز و خوش طعم دریایی

ماهی هامور تازه جنوب یکی از ماهیان ممتاز، خوش طعم و با کیفیت عالی جنوب به شمار می‌­رود. از مشخصات ماهی هامور باید گفت این ماهی دارای گوشت لذیذ، سرشار از موادمغذی و ویتامین­‌هاست. ماهی حمور یا هامور از ماهیان خوراکی ارزشمند خلیج فارس و دریای عمان است که در دنیا به علت تقاضای بالا پرورش نیز داده می‌­شود.

مشخصات تغذیه‌ای ماهی هامور تازه           

گوشت ماهی هامور تازه چطور است؟                        

هامور ماهی جنوب از جمله ماهیان خوشمزه و پرطرفدار دریایی می­باشد. گوشت این ماهی سفید، لعاب­دار، لذیذ و بسیار ترد است. گوشت این ماهی، علی‌رغم بالا بودن میزان پروتئین، چربی کمی دارد. گوشت هامور غنی از مواد مغذی، ویتامین­ها و املاح بوده و مصرف مستمر آن می‌­تواند سلامتی بدن را تضمین نماید. گوشت ماهی حمور به راحتی از استخوان جدا شده و پس از پختن انسجام خود را حفظ می­‌کند. علاوه بر این بعد از طبخ رنگ سفید و درخشانی خواهد داشت. این ویژگی­ها سبب شده است که این ماهی در اغلب میهمانی­ها زینت بخش سفره­‌ها باشد.

این ویژگی­ها گوشت آن را برای طبخ قلیه ماهی مناسب کرده است. اگر به دنبال یک غذای محبوب و دلچسب دریایی برای میهمانی‌­هایتان هستید، توصیه‌ی ماهی مشتا به شما قلیه ماهی هامور است.

میزان خار و دور ریز ماهی هامور چقدر است؟                      

هامور از جمله ماهیان گوشت ­آلود خلیج فارس می‌­باشد که دارای تیغ و خارهای کمی بوده و تیغ­های آزاردهنده ندارد. گوشت آن به راحتی از استخوانهایش جدا می‌­شود. میزان دورریز این ماهی که اغلب مرتبط با سر، دم و امعا و احشا است، با توجه به نوع پاک کردن از 25 الی 40 درصد متفاوت می­‌باشد.

ماهی هامور برای مصرف در چه مواردی توصیه می‌شود؟                        

هامور ماهی غنی از فسفر و پتاسیم است. بنابراین مصرف آن به کودکان، سالمندان و افراد با اختلالات ذهنی توصیه می­‌گردد. مصرف گوشت این ماهی منجر به تقویت سلولهای عصبی و مغزیمی‌­گردد و جهت تقویت حافظه و درمان فراموشی موثر است. گوشت این ماهی حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب امگا3 بوده و بهتر از توسط افردا با مشکلات قلبی عروقی مصرف گردد. ماهی حمور حاوی ویتامین D بوده و برای سالمندان و زنان باردار نیز توصیه می‌­شود.

اهمیت وجود ماهی هامور در رژیم غذایی                           

ویتامین‌های هامور                     

از دیر باز تا به امروز آبزیان از جمله ماهیان به عنوان منابع غنی پروتئین، ویتامین و املاح معدنی شناخته شده‌اند. هامور، ماهی دریایی جنوب  ایران، دارای گوشت با طعم لذیذ و سرشار از مواد مغذی می‌­باشد. گوشت این ماهی به دلیل دارابودن ویتامین­ها و مواد معدنی ضروری بدن جهت تقویت و سلامت پوست و مو کارآمد و موثر می‌­باشد. منبع غنی از فسفر و پتاسیم بوده و از اینرو جهت تقویت سلولهای مغزی موثر است. علاوه بر املاح حمور جنوب دارای مقادیر بالایی از ویتامین A است که منجر به بهبود بینایی شده و به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا3 گردش خون و قلب را نیز تقویتمی‌­نماید.

چرا ماهی هامور به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می­‌گردد؟                  

• گوشت سفید، لذیذ، خوش­طعم و لعاب­دار
• هامور جنوب منبع غنی از فسفر و پتاسیم بوده و منجر به تقویت سلول­های مغزی می‌­گردد.
• میزان چربی گوشت هامور بسیار کم است و برای بیماران قلبی موثر ­می‌­باشد.
• دارابودن میزان بالای ویتامین­های A،D و …
• مصرف این ماهی به دلیل پروتئین بالا به کودکان و زنان باردار نیز پیشنهاد می­‌شود.

مشخصات ماهی هامور جنوب ایران                            

وزن متوسط ماهی چقدر است؟                              

از بین مشخصات ماهی هامور باید گفت وزن هامور معمولی گاهی می­‌تواند تا 15 کیلوگرم نیز برسد. هامور را می­‌توانید در هر اندازه و با وزن مورد نظر تهیه نمائید. معمولا وزن مورد استقبال از 500 گرم تا یک کیلوگرم متغیر است.

شکل ظاهری ماهی چطور است؟                                   

هامور از جمله ماهیان بی­خطر بوده و حداکثر سن آن در کویت و تا 22 سال گزارش گردیده است. این ماهی دارای بدنی دوکی شکل و کشیده با رنگ خاکستری و قهوه‌­ای روشن با نقاط تیره نارنجی بر روی سر و بدن می‌­باشد. با تورهای ترال، گوشگیر و قلاب صید می‌­گردد و دارای ارزش اقتصادی بسیار بالایی است. این ماهی از جنس ماده به نر تغییر جنسیت می‌­دهد. گزارش شده است که به طول بدن حداکثر 120 سانتی­متر و 15 کیلوگرم وزن نیز می­‌رسد.

دارای باله‌ی پشتی با 11 شعاع سخت و 16 شعاع نرم است. شعاع چهارم سخت باله پشتی از سایر شعاع­ها بلندتر است و می­‌تواند به عنوان ویژگی تشخیصی نیز در نظر گرفته شود. فلس­ها از نوع شانه‌­ای بوده و دهان آن فوقانی و نرمال می‌­باشد. باله‌ی دمی این ماهی دوشاخه و تا حدی گرد است. بر روی سرپوش آبششی ماهی هامور یک بریدگی نسبتا بزرگی وجود دارد. این ماهی دارای 50 عدد زوائد باب المعدی بوده و دارای رژیم گوشتخواری می‌­باشد. حمور بومی خلیج فارس و دریای عمان بوده و ساکن آبهای مناطق دریایی و لب‌­شور است. هامور ماهیان از نظر تجاری بسیار مهم و حائز اهمیت و بیشتر ارزش پرورشی دارند و به صورت گسترده در مناطق مختلفی از جهان از جمله در کشورهای تایوان، تایلند، سنگاپور و مالزی، پرورش داده می­‌شوند.

زیستگاه ماهی هامور در کدام آبهاست؟                 

ماهی هامور از خانواده هامور ماهیان حوضه خلیج فارس و دریای عمان می باشد، این ماهی دارای نام علمی Epinephelus coioides، نام انگلیسی orange- spotted grouper و نام­های بومی هامور، حمور، چانچو و بالوان است. عمدتاً در مناطق اقیانوسی و مناطق صخره­ای گرمسیری و معتدله دیده می­‌شود. این ماهی اغلب کف‌زی بوده ولی گاهی اوقات در نواحی ساحلی نیز به چشم می­‌خورد.  برخی از ماهیان خانواده هامور ماهیان در اندازه­‌های کوچک از نظر تزئینی دارای ارزش هستند.

این ماهی دریایی بوده و دارای پراکنش وسیعی در آبهای اقیانوسی جهان می­‌باشد. این ماهی در محدوده‌ی عمق ۳ تا ۶۰ متر، روی بسترهای سخت و مناطق سنگی و صخره‌ای مرجانی زیست می­‌کند.  این ماهی در بحرین، کویت، امارات، ایتالیا، ژاپن و … زندگی می­‌کند. محدوده‌ی طبیعی پراکنش آنها اقیانوس هند شمالی و نواحی گرمسیری اقیانوس آرام غربی است و از ایران در غرب و استرالیا در شرق یافت می‌­شود. هامور ماهی از جمله ماهیان بومی خلیج فارس و دریای عمان به شمار می‌­رود. علاوه براین، در آبهای بحرین، کویت، عمان، قطر و امارات متحده نیز یافت می‌شود. این ماهی از اعماق پائین تا عمق متوسط را برای زیست انتخاب می­‌کند. هامور جنوب در اعماق 100 متری نیز زیست می­کند و نوزادان در جنگلهای حرا ساکن می‌­باشند.

همین حالا ماهی هامور جنوب ایران رو آنلاین خرید کن                                     

اگه برای خرید آنلاین ماهی هامور جنوب مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ماهی یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.

جهت دیدن میزان ویتامین ها و سایر مشخصات ماهی هامور می‌تونی جدول ارزش غذایی رو بخونی.