توضیحات

تخم ماهی (اشپل)

• به کاهش لخته های خون در رگها کمک می کند.
• سرشار از ویتامینهای گروه B است.
• سرشار از امگا3 است.

تخم ماهی تازه جنوب (اشپل)          

اشپل یا تخم ماهی تازه در واقع همان تخمکهای ماهی ماده است. دانه‌‌های ریز، شفاف و نارنجی رنگ در شکم ماهیان را تخم ماهی می‌‌نامند. این ماده غذایی بسیاری مغذی می باشد. تخم ماهی می‌‌تواند از نیرومندترین و مقرون به صرفه‌‌ترین ماهی همانند ماهیان دریایی گرفته تا ماهی خاویاری بسیار گران قیمت بلوگا، استخراج گردد. اما این در منابع غذایی تخم ماهی تفاوتی ایجاد نمی کند. با این حال، اشپل همچنین غنی از کلسترول و سرشار از سدیم است.

مشخصات تغذیه ای تخم ماهی               

 اشپل برای مصرف در چه مواردی توصیه می شود؟                        

محققان بر این باورند که اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی و تخم ماهی می تواند به کاهش علائم آرتریت روماتوئید کمک کند. EPA ، DHA و DPA (یکی دیگر از اسیدهای چرب) موجود در اشپل ماهی می تواند به مبارزه با پیری مغز و آلزایمر، و بهبود سلامت و ترمیم مغز کمک کند. DHA و EPA نیز برای رشد بینایی (در نوزادان) و عملکرد شبکیه چشم (در کودکان و بزرگسالان) مهم هستند. افرادی که به اندازه کافی امگا3 در رژیم خود دریافت نمی کنند ممکن است در معرض خطر ابتلا به رتینوپاتی دیابتی، دژنراسیون ماکولای وابسته به سن و سندرم خشکی چشم باشند. اسیدهای چرب امگا3 موجود در تخم ماهی به کاهش لخته شدن خون و التهاب در بدن کمک می کند و همچنین در اتساع رگ های خونی و کاهش فشار خون موثر است.

 اهمیت وجود تخم ماهی تازه (اشپل) در رژیم غذایی                           

ویتامین های اشپل                       

تخم ماهی نیز یکی از معدود منابع ویتامین D است که با چربی های امگا 3 کار می‌‌کند. این ویتامین به جذب و استفاده چربی های سالم توسط بدن کمک می کند. ویتامین B12 یکی دیگر از مواد مغذی موجود در تخم ماهی برای سلامت روان و عملکرد مغز است و سوخت و ساز مواد غذایی برای انرژی را بهبود می بخشد. سلنیوم، منیزیم، آهن و مقداری کلسیم به ترکیب چشمگیر مواد مغذی موجود در اشپل اضافه می‌‌شود.

تخم ماهی منبع غنی از پروتئین و مواد معدنی مفید و لازم برای بدن است. با این حال، تخم ماهی همچنین دارای کلسترول زیادی است. بنابراین به افراد دارای چربی خون بالا و بیماران قلبی توصیه می گردد که در مصرف تخم ماهی احتیاط کنند. تخم ماهی دارای مقادیر بالای امگا3 و ویتامین D است و مصرف آن به کودکان و زنان باردار توصیه می گردد. زیرا به دلیل دارا بودن این مواد مغذی و املاحی چون کلسیم و پتاسیم باعث استحکام استخوان ها می شود.

منبع پروتئین ارزان قیمت

اشپل ماهی جنوب منبع بسیار خوبی از پروتئین ارزان قیمت و با کیفیت است. این ماده غذایی حاوی ویتامین B2،سلنیوم، ویتامینD ، B6 ، B12 و مواد معدنی مانند روی، آهن و مس است. عنصر سلنیوم به دلیل خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان می شود. تخم ماهی حاوی مقادیر بالای کولین می باشد. کولین از حمل و نقل چربی و کلسترول سالم در بدن پشتیبانی می کند و از دیگر عملکردهای مهم نیز برخوردار است.

مانند تخم مرغ، تخم ماهی نیز دارای مواد مغذی متنوعی است. در واقع، هدف اصلی آن ها تأمین مواد مغذی کافی روی جنین است تا بتوانند رشد کنند. از این رو محتوای بالای ویتامین ها، عناصر کمیاب، پروتئین ها و سایر مواد لازم برای بدن تخم ماهی است. البته از گونه‌‌ای به گونه دیگر تنوع وجود دارد، اما تخم ماهی به دلیل دریافت عالی پروتئین حیوانی، ویتامین D، فسفر و اسیدهای چرب اشباع نشده امگا3 مشهور است. همه این مواد مغذی برای بدن انسان بسیار مهم هستند: ویتامین D و فسفر امکان استحکام استخوان ها و دندان ها را فراهم می کند. در مورد امگا 3، آنها با بیش از حد کلسترول مبارزه می‌‌کنند و از خطر بیماران قلبی عروقی جلوگیری می کنند.

مشخصات ظاهری تخم ماهی تازه (اشپل) جنوب ایران                              

اصطلاح fish roe، یا اشپل، ممکن است از انواع ماهی‌‌ها، از جمله قزل آلا، ماهی سفید، ماهی آزاد یا حتی کپور و ماهیان دریایی باشد. تخمهای ماهی ممکن است از نظر اندازه، بافت و رنگ متفاوت باشند. از آنجا که انواع مختلفی از خاویار وجود دارد، قیمتهای مختلفی برای محصول وجود دارد. بسیاری از متخصصان خاویار تنها بهترین تخم ماهی را خریداری می‌‌کنند که قیمت هر اونس می‌‌تواند صدها دلار یا بیشتر باشد. اما تخم ماهی بسیار ارزان قیمت نیز وجود دارد.

تخم های ماهی در اندازه‌‌ها، شکلها و رنگهای مختلفی وجود دارد و می‌‌تواند از انواع مختلف ماهی‌‌ها باشد، به ویژه از جمله بلوگا، انواع دیگر ماهیان خاویاری، ماهی آزاد و ماهیان دریایی. همه انواع تخم ماهی بسیار مقوی است.

تخم ماهی با مکمل های روغن ماهی یک مزیت مشترک دارد. زیرا ترکیب بالایی از چربی های ضد التهاب امگا 3 است. اشپل ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 بوده و برای عملکرد مناسب مغز و سلامت قلب بسیار مهم می‌‌باشد. همچنین به کاهش التهاب در بدن که می تواند منجر به بیماری مزمن شود کمک می‌‌کند.

همین حالا آنلاین خرید کن                                     

اگه برای خرید آنلاین تخم ماهی تازه جنوب مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ماهی یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.