توضیحات

چرا استفاده از سس انبه در آشپزی مهم است؟

• پر انرژی
• سرشار از ویتامینها
• تشدید کننده و تقویت کننده‌ی طعم غذا

سس انبه طعم دهنده‌ی قوی برای پخت انواع گوشت قرمز، گوشت سفید و سبزیجات؟    

میهمانان خود را غافلگیر کنید.        

آیا جرأت دارید میهمانان خود را غافلگیر نمایید؟ به دستور آشپزی خود سس انبه اضافه کنید. نتیجه شما را متحیر می‌کند و البته مهمان‌های شما بیشتر شگفت‌زده خواهند شد! کافیست یک بار از چاشنی انبه در آشپزی خود استفاده کنید تا قیافه‌ی شگفت‌زده‌ی میهمانان برای همیشه به خاطرتان بماند. اگر می‌خواهید در خانواده به عنوان آشپزی منحصر به فرد معروف شوید انبه و سس آنرا از قفسه چاشنی‌های خود دور نکنید. اطمینان داشته باشید استفاده‌ی درست از این سس بی‌نظیر در آشپزی، طعمی جادویی به غذاهای شما جاری می‌کند. این سس ترش و شیرین، طعم بسیاری از مواد را قوی‌تر می‌کند. با اطمینان می‌توان گفت، سس انبه جزء جدایی‌ناپذیر آشپزخانه‌ی شما خواهد شد. اگر همواره به دنبال طعم دادن به گوشت هستید از انتخاب سس انبه غافل نشوید.

ارزش غذایی انبه جنوب  

این میوه نه تنها خوشمزه است بلکه دارای مشخصات تغذیه‌ای چشم‌گیری است. در حقیقت، مطالعات انبه و مواد مغذی آن را به فواید سلامتی مانند بهبود ایمنی، سلامت دستگاه گوارش و بینایی و همچنین کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مرتبط می‌‌کند.

انبه جنوب مملو از پلی فنول است، که ترکیبات گیاهی هستند که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند. بیش از 10 نوع مختلف دارد، از جمله منفیفرین، کاتچین، آنتوسیانین، کوئرستین، کامفرول، رامنتین، اسید بنزوئیک و بسیاری دیگر. آنتی اکسیدان‌ها مهم هستند زیرا از سلول‌های شما در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد ترکیبات بسیار واکنشی هستند که می‌توانند به سلول شما متصل شده و آسیب ببینند.

سس انبه را در چه غذاهایی استفاده کنیم؟   

سس انبه برای پخت گوشت سفید مرغ:

فرض کنید می‌خواهید گوشت سفید بپزید. افزودن چند قاشق سس انبه به ران یا بال مرغ، تغییر شگفتی در آشپزی شما ایجاد می‌کند. سس مخصوص انبه طعم بسیاری از مواد را برجسته می‌کند. به ویژه اگر ران یا بال مرغ را به صورت کبابی تهیه کنید، با دستورالعملی بسیار ساده غذایی سالم و خوش طعم به دست خواهید آورد.

سس انبه برای پخت گوشت قرمز:       

گوشت گاو را در چاشنی انبه بخوابانید و کمی پیاز و فلفل به آن اضافه کنید. به این صورت بافتی غنی در گوشت ایجاد می‌کنید.

پخت ماهی و غذاهای دریایی با سس انبه:       

برای پخت ماهی و سرو آن حتما از سس ترش و شیرین انبه استفاده کنید. اگر به غذاهای تند علاقمند هستید این سس را با کمی فلفل قرمز ترکیب کنید.

پخت نرم‌تنان و غذاهای دریایی، با سس در طعمهای مختلف انبه کاملاً مطابقت دارند. شاید در منوی رستوران‌ها عنوان سس انبه را در کنار غذاهای دریایی دیده باشید. بهتر است آنرا در خانه نیز برای پخت انواع ماهی امتحان کنید.

استفاده از چاشنی انبه در خوراک سبزیجات:              

بهترین سس و پوشش برای سبزیجات گریل شده و یا پخته شده در فر، سس انبه جنوبی است. بافتی غلیظ با طعمی قوی. دستور جنوبی این سس به طور کلی آشپزی را آسان می‌کند.

سس را با سلیقه‌ی خود سفارشی کنید:        

سس انبه را سفارشی کنید و بر اساس سلیقه‌ی خود آنرا تغییر دهید. با افزودن فلفل، خیار یا پیازچه طعم دلخواه خود را ایجاد کنید. حتی می‌توانید به آن آب‌لیمو یا سرکه اضافه کنید.

خواص درمانی انبه:      

انبه بخورید و از سرطان دور بمانید:       

انبه به وفور ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند کوئرستین، ایزوکوئسیترین، آستراگالین، فیستین، اسید گالیک و متیل گالات دارد که تحقیقات نشان داده از ما در برابر سرطان روده بزرگ، پستان، لوسمی و پروستات محافظت می‌کند. سس انبه با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد به حفاظت از سلول‌های بدن کمک شایانی می‌‌نماید.

کاهش کلسترول با انبه و فراورده های آن:       

فیبرهای محلول فراوان، پکتین و ویتامین C موجود در موناگوها همه به کاهش سطح کلسترول سرم، به ویژه کلسترول LDL ناسالم کمک می‌کنند.

برگ انبه درمان دیابت: 

انبه به عنوان یک مبارز دیابت در مسیر تحقیقاتی قرار دارد. اگرچه این میوه بسیار شیرین است، اما در واقع دارای شاخص گلیسمی نسبتاً کمی است (41 تا 60) و اگر به صورت متوسط ​​مصرف شود، میزان قند خون را افزایش نمی‌دهد. اما داروی اصلی دیابت در برگ‌ها نهفته است که سطح انسولین را در خون طبیعی می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی با انبه:    

انبه بیش از 25 نوع مختلف کاروتنوئید دارد. علاوه بر این، ویتامین C و A موجود در آن سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

سس انبه هضم غذا را بهبود می‌بخشد:    

انبه و سس آن، حاوی آنزیم‌هایی است که هنگام هضم غذا به تجزیه آن کمک می‌کند، به ویژه پروتئین. انبه همچنین حاوی استرها، ترپن‌ها و آلدئیدها است که همه به هضم نرم‌تر کمک می‌کنند. انبه سرشار از فیبر است که برای هضم و از بین بردن آن مفید است.

قلیایی سازی بدن با انبه و فراورده‌های آن:        

از آنجا که بسیاری از بیماری‌ها در محیط اسیدی ایجاد می‌شوند، خوردن انبه و فراورده‌های آن، به ایجاد حالت قلیایی در بدن کمک می‌کند. همچنین حاوی اسید تارتاریک، اسید مالیک و مقداری اسید سیتریک هستند که همچنین به تنظیم PH بدن کمک می‌کند و آن را در یک حالت کمی قلیایی مفید نگه می‌دارد.

بهبود زندگی جنسی:

ویتامین E موجود در انبه به تنظیم هورمون‌های جنسی کمک می‌کند و میل جنسی را تقویت می‌کند.

انبه قدرت تمرکز و حافظه را بهبود می‌بخشد:

مطالعات نشان داده است که اسید گلوتامین، موجود در انبه، برای بهبود تمرکز، تقویت حافظه و کمک به سالم و فعال بودن سلول‌های مغزی است.

برای درمان آکنه:

ادعا می‌شود که انبه در پاکسازی منافذ و خلاص شدن از شر آکنه عالی است. گوشت انبه را برداشته و روی صورت خود قرار دهید. بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس آن را بشویید. بسیاری ادعا کرده‌اند که این روش درمانی آکنه را از بین می‌برد. گفته می‌شود که انبه خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می‌بخشد و سلول‌ها را ترمیم می‌کند.

سلامت چشم:  

انبه در ویتامین A فراوان است، که به حفظ و بهبود سلامت چشم کمک می‌کند. همچنین برای شب‌کوری و خشکی چشم مفید است.

همین حالا آنلاین خرید کن

اگه برای خرید آنلاین سس انبه مشاوره لازم داری، اگه سوالی در مورد ویژگی ها یا خرید اون داری با ما از روشهای زیر تماس بگیر.

تلفن بزن

ایمیل بفرست

با کمال افتخار منتظر دریافت سوالات و نظراتت توی همین صفحه، در قسمت نظرات و پرسش و پاسخ هستیم تا بتونیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات رو به آشپزخونه‌ی شما برسونیم.